به گزارش رکنا، رشته پلو با گوشت چرخ‌کرده، کشمش و پیازداغ یه ترکیب عالیه که می‌تونه غذای هفتگیتو خاص و متفاوت کنه.
این غذای خوشمزه ایرانی رو می‌تونی برای مهمونی‌ها یا حتی یه شام ساده درست کنی و از طعم بی‌نظیر رشته پلو لذت ببری.
گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم
پیاز رنده و آبگیری شده یک عدد
نمک، فلفل سیاه و زردچوبه نصف قاشق چایخوری
کشمش پلویی نصف پیمانه
پیاز داغ و عصاره زعفران به مقدار لازم
برنج ۳ پیمانه
رشته پلویی یک و نیم لیوان
ابتدا گوشت چرخ کرده رو با پیاز رنده شده، نمک، فلفل و زردچوبه ترکیب ، قلقلی کنید و تفت بدید. بعد با پیاز داغ و کشمش و زعفرون ترکیب کنید.
برنج رو مثل همیشه آبکش کنید و در پنج دقیقه آخر رشته پلویی رو بهش اضافه کنید.
حالا کف قابلمه گوجه حلقه ای یا سیب زمینی بچینید، لایه لایه برنج و لابه‌لاش از گوشت بذارید. دم‌کنی بذارید و اجازه بدید با کمی رشته پلو خوب دم بکشه.
