به گزارش رکنا، طرز تهیه آش جو را در ادامه یاد می گیرید که در این هوای پاییزی حسابی می چسبد.
یک لیوان نخود و لوبیا
یک لیوان جو پوست کنده
نصف لیوان عدس
۵۰۰ گرم سبزی آش
۴ عدد پیاز بزرگ
۵ حبه سیر
سه قاشق نعناع خشک
زردچوبه، فلفل، نمک به میزان لازم
۴ قاشق کشک
کمی قره قروت محلی یا نصف فنجان آبغوره
این آش بخاطر وجود جو خیلی خوب لعابدار میشه. اگر نشد فقط کافیه آخرای پخت آش رو کمی با گوشت کوب برقی بزنید. اون موقع عالی سفت و لعابدار میشه.
حواستون باشه زیاد نزنیدا یه کوچولو .
نوش جان