به گزارش رکنا، صبحانه به‌عنوان مهم‌ترین وعده غذایی روز شناخته می‌شود و حالا نتایج یک پژوهش جدید نشان می‌دهد که این موضوع در رابطه با سلامت استخوان‌ها نیز صدق می‌کند.
با استناد به هلث دی نیوز، پژوهشگران دریافته‌اند که حذف صبحانه می‌تواند خطر شکستگی استخوان ناشی از پوکی استخوان را افزایش دهد.
دکتر «هیروکی ناکاجیما»، استاد دانشگاه پزشکی نارا در ژاپن، در این باره گفت: «مطالعات ما نشان داد که نخوردن صبحانه و همچنین خوردن شام دیرهنگام، خطر ابتلا به پوکی استخوان را بالا می‌برد.»
ناکاجیما افزود: «علاوه بر این، این رفتارهای ناسالم با دیگر عوامل مخرب سبک زندگی مانند کم‌تحرکی، سیگار کشیدن و خواب ناکافی همراه هستند.»
در این تحقیقات، داده‌های مربوط به بیش از ۹۲۷,۰۰۰ نفر از افراد ۲۰ سال به بالا در ژاپن جمع‌آوری و مورد بررسی قرار گرفت. هدف این پژوهش، شناسایی ارتباط میان عادات زندگی افراد و خطر شکستگی‌های استخوانی در نتیجه پوکی استخوان بود.
نتایج این تحقیق نشان داد:
این مطالعه نشان داد که اگر فردی هم صبحانه را حذف کند و هم شام دیرهنگام بخورد، احتمال شکستگی استخوان به ۲۳ درصد می‌رسد.
به گفته پژوهشگران، عوامل دیگری مانند مصرف مکرر الکل، نداشتن فعالیت بدنی و کیفیت خواب پایین، از دیگر مواردی هستند که می‌توانند خطر شکستگی استخوان را افزایش دهند.
ناکاجیما با تأکید بر اهمیت تغییرات در سبک زندگی اظهار داشت: «پیشگیری از پوکی استخوان و شکستگی‌ها، تنها به عادات غذایی سالم محدود نمی‌شود بلکه نیازمند تلاش گسترده برای بهبود رفتارهای کلی زندگی است.»
پژوهشگران خاطرنشان کردند: «افرادی که صبحانه نمی‌خورند، معمولاً مصرف ویتامین D و کلسیم کمتری دارند و این کمبودهای تغذیه‌ای می‌تواند عاملی مؤثر در افزایش خطر پوکی استخوان باشد.»
نتایج به دست آمده، پوکی استخوان را به عنوان یک بیماری مرتبط با سبک زندگی معرفی کرده است. پژوهشگران معتقدند که مطالعات آینده برای فهم بهتر تأثیر شام‌های دیرهنگام بر متابولیسم استخوان و همچنین پژوهش‌های مداخله‌ای جهت راهنمایی درباره حذف صبحانه و شام دیرهنگام، ضروری است.
