همشهری آنلاین - مریم شیرافکن: بسیاری فکر می‌کنند هنگام کاهش وزن باید از میوه‌ها دوری کنند، اما دکتر ویل بولسیویچ، متخصص گوارش و نویسنده کتاب آشپزی، این باور را کاملاً رد می‌کند.
دکتر بولسیویچ می‌گوید:
«میوه باعث افزایش وزن نمی‌شود و شواهد علمی هم این را ثابت می‌کنند. در برخی موارد، افزایش مصرف میوه حتی می‌تواند به کاهش وزن کمک کند.»
میوه‌ها کم‌کالری و سرشار از فیبر هستند و شکر طبیعی موجود در آن‌ها با شکر اضافه در غذاهای فرآوری‌شده متفاوت است. مصرف میوه علاوه بر کمک به کاهش وزن، سلامت روده و قلب را بهبود می‌دهد و خطر ابتلا به سرطان را کاهش می‌دهد.
دکتر بولسیویچ توصیه می‌کند:
«از میوه فرار نکنید و به سمت آن بدوید! هلو، توت و سیب تنها نمونه‌ای از گزینه‌های خوشمزه و سالم برای لذت بردن هستند.»
کارشناسان تغذیه هم تاکید می‌کنند افزودن میوه به رژیم غذایی می‌تواند گام مهمی برای حفظ وزن سالم و سبک زندگی سالم باشد.
منبع: eatingwell
