همشهری آنلاین - مریم شیرافکن: طبق این بررسی، نوشیدن روزانه ۳ تا ۵ فنجان قهوه می‌تواند خطر مرگ را تا ۱۵ درصد کاهش دهد. همچنین، مصرف‌کنندگان منظم قهوه کمتر به بیماری‌های قلبی–عروقی، دیابت نوع ۲ و حتی برخی سرطان‌ها مبتلا می‌شوند. پژوهش‌ها فوایدی برای بیماری‌های کلیوی، تنفسی و حتی اختلالات عصبی مثل پارکینسون هم گزارش کرده‌اند.

نکته جالب اینجاست که حتی قهوه بدون کافئین نیز چنین اثراتی داشته است؛ یعنی فواید قهوه فقط به کافئین مربوط نیست، بلکه ترکیب آنتی‌اکسیدان‌ها و پلی‌فنول‌های موجود در آن، بدن را در برابر التهاب و اختلالات متابولیک محافظت می‌کند.

با این حال، قهوه هم مثل هر چیز دیگری باید به اندازه مصرف شود. مصرف بیش از حد می‌تواند باعث اضطراب و بی‌خوابی شود و متخصصان توصیه می‌کنند زنان باردار بیش از دو فنجان قهوه در روز ننوشند. همچنین اگر قهوه را با مقدار زیادی شکر و خامه بنوشیم، بخشی از فواید آن از بین می‌رود.

در نهایت، پیام این تحقیقات روشن است: قهوه اگر درست و متعادل مصرف شود، می‌تواند به جای یک عادت ساده روزانه، به یک همراه برای سلامتی و طول عمر تبدیل شود. پس شاید وقت آن رسیده که با آرامش بیشتری فنجان بعدی قهوه‌تان را سر بکشید.

منبع:

Emadi, R. C., & Kamangar, F. (2025). Coffee’s Impact on Health and Well-Being. Nutrients, 17(15), 2558. DOI – 10.3390/nu17152558. https://www.mdpi.com/2072-6643/17/15/255