به گزارش رکنا، ویتامین c که با نام علمی اسید اسکوربیک شناخته میشود، دارای نقشهای اساسی در حفظ سلامت کلی بدن است. این ویتامین به تقویت سیستم ایمنی، تولید کلاژن و محافظت از سلولها در برابر آسیبهای ناشی از رادیکالهای آزاد کمک میکند. کافی بودن این ویتامین از طریق رژیم غذایی روزانه ضروری است، چرا که محلول در آب بوده و بدن قادر به ذخیرهسازی آن نمیباشد.
دکتر مهسا کاویانی، متخصص تغذیه، در گفتوگو با بهداشت نیوز بیان کرد: «ویتامین C برای ساخت کلاژن—پروتئینی بسیار مهم در سلامت پوست، استخوانها و بافتهای پیوندی—ضروری است. علاوه بر این، این ویتامین نقش موثری در جذب آهن از مواد غذایی دارد که به کاهش مشکلات ناشی از کمخونی کمک میکند.»
کمبود این ماده حیاتی میتواند علائمی گسترده در بدن ایجاد کند که برخی از آنها عبارتند از:
این ویتامین به سرعت در بدن مصرف میشود و از این رو باید روزانه از منابع غذایی دریافت گردد. توجه داشته باشید که:
ویتامین C یکی از عناصر حیاتی برای حفظ سلامت عمومی بدن، تقویت سیستم ایمنی و جلوگیری از مشکلات مرتبط با بیماریهای مختلف است. توجه به رژیم غذایی روزانه و دریافت کافی این ویتامین از این طریق، بهترین راه برای حفظ سلامت و شادابی پوست و بدن میباشد.