به گزارش رکنا، طرز تهیه فرنی را در این مطلب آموزش داده ایم.
شکر ۴ ق.غ
آرد برنج ۲ ق.غ
شیر ۲ لیوان
گلاب ۱ ق.غ
زعفران دم کرده ۱ ق.غ
۱.شکر و آرد برنج رو با نصف شیر روی حرارت کم مخلوط می‌کنیم. یکدست که شد نصف دیگه شیر رو اضافه می‌کنیم و مدام هم می زنیم.
۲.کمی که غلیظ شد گلاب اضافه می‌کنیم.
۳.حباب که زد فرنی حاضره.
۴.نصفش رو داخل ظرف سرو می‌کشیم.
۵.به نصفه دیگه زعفران اضافه می‌کنیم و در ظرف دیگه‌ای می کشیم.
۱.اگر خواستید طعم شکلاتی هم داشته باشید تقسیم بر ۳ کنید مواد رو و به قسمت سوم یک ق.چ پودر کاکائو اضافه کنید.
۲.این میزان مواد ۳ پیاله کوچک فرنی میده.
۳.حرارت خیلی کم باشه و تا مدتی که فرنی به غلظت مناسب برسه مدام هم می زنیم.
۴.برای تزئین از پودر پسته، خلال پسته، گل محمدی، دارچین و خلال بادوم می تونید استفاده کنید.
