به گزارش بهداشت نیوز، مطالعه‌ای جدید که توسط موسسه علوم تغذیه و اعصاب آلمان انجام شده، نشان می‌دهد کم‌آبی حتی در حد ۱ تا ۲ درصد از کل حجم بدن، می‌تواند منجر به افت محسوس عملکرد ذهنی، کند شدن واکنش‌های مغزی و افزایش خستگی روزانه شود.
این پژوهش که با حضور بیش از ۱۲۰۰ شرکت‌کننده در بازه سنی ۱۸ تا ۶۰ سال انجام شده، نشان داد افرادی که در طول روز کمتر از ۱.۵ لیتر آب نوشیده بودند، در تست‌های شناختی شامل تمرکز، حافظه کاری و سرعت پردازش اطلاعات، عملکرد ضعیف‌تری نسبت به گروهی داشتند که دست‌کم ۲ تا ۲.۵ لیتر آب در روز مصرف می‌کردند.
دکتر کارلا رایش، متخصص نوروتغذیه و مسئول این پژوهش، می‌گوید:
«مغز انسان بیش از ۷۵ درصد از آب تشکیل شده است. وقتی بدن دچار کم‌آبی می‌شود، عملکرد نورون‌ها مختل شده و سطح انتقال‌دهنده‌های عصبی مثل سروتونین کاهش می‌یابد. این امر می‌تواند باعث کاهش انرژی ذهنی، تحریک‌پذیری و سردرد شود.»
نشانه‌های رایج کم‌آبی خفیف که بسیاری نادیده می‌گیرند:
خستگی بی‌دلیل در میانه روز
ناتوانی در تمرکز طولانی‌مدت
سردردهای پراکنده
تیره شدن رنگ ادرار
خشکی لب‌ها و پوست
احساس گرسنگی کاذب
در این مطالعه، همچنین مشخص شد که افرادی که در طول روز آب کافی می‌نوشیدند، کمتر دچار ولع شیرینی و تنقلات ناسالم می‌شدند، خواب شبانه‌ی بهتری داشتند و خلق‌وخو و آرامش روانی بهتری گزارش کردند.
چه میزان آب نیاز داریم؟
اگرچه نیاز بدن به آب بسته به شرایط فردی، فعالیت بدنی، دمای محیط و وضعیت سلامتی متغیر است، اما به‌طور کلی توصیه می‌شود:
زنان بالغ: حدود ۲ تا ۲.۵ لیتر در روز
مردان بالغ: حدود ۲.۵ تا ۳ لیتر در روز
کودکان و سالمندان: با نظارت و افزایش تدریجی مصرف آب
راهکارهایی برای نوشیدن آب بیشتر در طول روز:
همراه داشتن بطری آب در محل کار یا مدرسه
افزودن برش لیمو، نعناع یا خیار برای طعم‌دار کردن آب
تنظیم هشدار یا یادآور برای نوشیدن آب
مصرف غذاهای آب‌دار مانند میوه‌ها (هندوانه، خیار، پرتقال)
جایگزینی نوشابه و قهوه با آب یا دمنوش‌های بدون کافئین
جمع‌بندی:
در جهانی پرشتاب که اغلب به دنبال راه‌حل‌های پیچیده برای افزایش بهره‌وری هستیم، نوشیدن آب کافی یکی از ساده‌ترین و مؤثرترین راه‌ها برای حفظ تمرکز، افزایش انرژی و بهبود خلق‌وخو است.
دکتر رایش تاکید می‌کند:
«اگر مغزتان را دوست دارید، به آن آب برسانید، نه فقط قهوه.»
