به گزارش اقتصادنیوز به نقل از ایسنا، ویتامین‌های C و گروه B که جزو ویتامین‌های محلول در آب محسوب می‌شوند، بهتر است با معده خالی مصرف شوند تا جذب حداکثری داشته باشند. این ویتامین‌های به دلیل اینکه در آب حل می‌شوند، باید به صورت منظم مصرف شوند. مصرف ویتامین C خود در ابتدای روز می‌تواند از عملکرد سیستم ایمنی حمایت کند و خستگی را کاهش دهد.

نور خورشید و عوامل دیگر می‌توانند سبب اکسیداسیون ویتامین C شوند و اثربخشی این ویتامین را کاهش دهند. با توجه به این شرایط، توصیه می‌شود ویتامین C در ابتدای روز مصرف شود. همچنین مصرف پروبیوتیک‌ها همراه با ویتامین C می‌توانند به جذب بهتر این ویتامین کمک کنند.