به گزارش بهداشت نیوز، داده‌های به‌دست‌آمده از یک طرح ملی بررسی الگوی تغذیه‌ای خانواده‌ها، نشان می‌دهد که سبک زندگی غذایی در بخش قابل‌توجهی از خانوارهای ایرانی در حال تغییر است. بر اساس نتایج این طرح، مصرف فست‌فود، نوشابه‌های گازدار و خوراکی‌های فراوری‌شده در میان نوجوانان و کودکان کاهش یافته و به جای آن، استفاده از وعده‌های خانگی، سبزیجات، میوه‌ها و غذاهای سنتی سالم رو به افزایش است.
متخصص تغذیه و عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی ایران، در گفتگو با بهداشت نیوز اظهار کرد: «نکته دلگرم‌کننده این است که والدین، به‌ویژه مادران، نقش فعالی در تغییر ذائقه غذایی فرزندان خود ایفا کرده‌اند. آنها با حذف تدریجی غذاهای ناسالم و جایگزینی میان‌وعده‌های خانگی مانند نان و پنیر، خرما، میوه تازه و مغزها، گام‌های مؤثری در ارتقای سلامت خانواده برداشته‌اند.»
وی افزود: «حتی در مدارس نیز، همکاری میان مدیران، مربیان بهداشت و خانواده‌ها باعث شده تا بوفه‌های آموزشی به سمت ارائه خوراکی‌های مغذی‌تر بروند. این نشانه‌ای مثبت از یک تغییر فرهنگی است.»
از دیگر عوامل موثر در این تغییر رفتار، می‌توان به افزایش برنامه‌های آموزشی در رسانه ملی، شبکه‌های اجتماعی، و فعالیت پزشکان در کلینیک‌های تغذیه اشاره کرد. همچنین بسیاری از مراکز بهداشتی محلی در شهرها و روستاها، کارگاه‌هایی با موضوع "تغذیه سالم در خانه" برای والدین برگزار کرده‌اند که با استقبال گسترده همراه بوده است.
طبق پیش‌بینی کارشناسان، در صورت تداوم این روند، در سال‌های آینده شاهد کاهش نرخ چاقی دوران کودکی، بهبود شاخص توده بدنی (BMI) نوجوانان، و پیشگیری از بیماری‌هایی مانند دیابت نوع ۲ و کبد چرب در نسل جدید خواهیم بود.
دکتر شفیعی تأکید کرد: «ما هنوز در آغاز راه هستیم، اما همین تغییرات کوچک و تدریجی در سبک تغذیه‌ای خانواده‌ها، نوید آینده‌ای سالم‌تر را برای فرزندان ما به همراه دارد.»
تغییر آگاهانه و تدریجی الگوهای تغذیه‌ای، نه‌تنها موجب بهبود سلامت جسمانی کودکان می‌شود، بلکه به تقویت تمرکز، کاهش تنش‌های رفتاری و افزایش اعتماد به نفس آنها نیز کمک می‌کند؛ تحولی مثبت که شایسته حمایت و تداوم است.
