مرتضی پنجه‌شاهی در گفتگو با خبرنگار مهر با اشاره به ضبط و معدوم‌سازی ۶۸ کیلوگرم گوشت فاسد در کاشان اظهار کرد: این اقدام در راستای اجرای طرح تشدید نظارت بر فرآورده‌های خام دامی و با همکاری مشترک کارشناسان بهداشت محیط مرکز بهداشت و اداره دامپزشکی شهرستان صورت گرفته است.
وی افزود: در طی بازدیدهای مشترک از تعدادی از مراکز تولید، فروش و عرضه فرآورده‌های خام دامی، مقدار ۶۸ کیلوگرم گوشت به علت شرایط نگهداری نامناسب، نداشتن تاریخ انقضا و ظاهر غیرقابل قبول، شناسایی و پس از طی مراحل قانونی، طبق دستورالعمل‌های سازمان دامپزشکی معدوم شد.
سرپرست مرکز بهداشت شهرستان کاشان ادامه داد: از این مقدار، ۴۳ کیلوگرم گوشت فاسد و غیرقابل مصرف در رستوران‌های بین‌راهی مشکات و ۲۵ کیلوگرم در مراکز عرضه منطقه فین کشف و معدوم گردید. همچنین برای دو مرکز متخلف، اخطاریه قانونی صادر شد.
وی، با تأکید بر ادامه روند نظارت مستمر بر مراکز تهیه، توزیع و عرضه مواد غذایی، آرایشی و بهداشتی، خاطرنشان کرد: با هرگونه تخلف در این زمینه برخورد قانونی و قاطع صورت خواهد گرفت.
پنجه‌شاهی، از شهروندان خواست تا گوشت، مرغ، ماهی و سایر فرآورده‌های خام دامی مورد نیاز خود را از مراکز مجاز و دارای مجوز دامپزشکی تهیه کنند و به تاریخ تولید و انقضای درج‌شده بر روی بسته‌بندی‌ها توجه کنند.
