به گزارش رکنا، طرز تهیه کوفته خوشمزه را در ادامه فرا می گیرید.
یک پیاز رنده شده رو آبش رو بگیرید و با ۲۵۰گرم گوشت چرخ کرده، از هر ادویه شامل نمک، زردچوبه، فلفل سیاه، پاپریکا و پودر سیر، یک قاشق چای خوری سر خالی و سبزی های معطر خشک شامل جعفری، ترخون، مرزه، شوید و پیازچه رو مخلوط کرده و کاملا ورز میدیم.
یک پیاز نگینی رو تفت داده و بهش زردچوبه اضافه می کنیم.
کوفته ها رو به شکل دلخواه درمیاریم و به پیاز اضافه و سرخ می کنیم.
یک قاشق رب گوجه و دوتا گوجه رنده شده رو به تابه اضافه می کنیم و می ذاریم کاملا سرخ بشن.
نمک به اندازه لازم.
یک لیوان آب جوش و دو تا سیب زمینی که گرد سرخ کردیم رو اضافه می کنیم و می ذاریم کاملا جا بیفته.
حدودا نیم ساعت.
نوش جان.
