به گزارش رکنا، طرز تهیه قورمه سبزی تبریزی به شرح فیلم است.
گوشت گوسفندی 400 گرم
پیاز یک عدد بزرگ
زردچوبه و فلفل سیاه و نمک به مقدار لازم
روغن به مقدار لازم
سبزی شامل تره و جعفری نیم کیلو
رب گوجه فرنگی 2 تا 3 قاشق غذاخوری
لوبیا چشم بلبلی یک لیوان
پرک لیمو به دلخواه (2 عدد)
گوشت رو حسابی با پیاز و زردچوبه و فلفل سیاه و نمک تفت بدید. آب بریزید تا بپزه، لوبیا رو بپزید و آبکش کنید و به گوشت اضافه کنید، سبزی رو ساطوری خرد کنید و تفت بدید و به گوشت و لوبیا اضافه کنید، رب رو تفت بدید، پرک لیمو رو اضافه کنید و به خورشت اضافه کنید و بذارید خورشت حسابی جا بیفته.
