کلیسای وانک، زیبا ترین کلیسای در ایران + فیلم
به گزارش رکنا، اضافه کردن چند ماده غذایی مؤثر و مفید به رژیم روزانه می‌تواند به طور طبیعی قند خون و کلسترول را کاهش دهد و سلامت عمومی بدن را بهبود بخشد.
افزایش موارد ابتلا به بیماری‌های قلبی و فشار خون بالا سبب شده تا بسیاری از افراد به دنبال راه‌های طبیعی برای حفظ سلامت قلب باشند. خوشبختانه برای دستیابی به این هدف بزرگ، نیازی به تغییر کامل رژیم غذایی نیست. تنها با افزودن چند ماده غذایی مفید و کارآمد به برنامه غذایی، می‌توان سلامت قلب را حمایت کرد و هم‌زمان از لذت غذا خوردن نیز بهره‌مند شد. این گزارش متخصصان تغذیه به معرفی خوراکی‌هایی می‌پردازد که می‌توانند قلب شما را سالم نگه دارند.
یک رژیم غذایی خوب تنها محدود به تأمین انرژی نیست؛ بلکه می‌تواند بر شاخص‌های مهمی مانند فشار خون و سطح کلسترول تأثیر مثبت بگذارد. میشل روتنشتاین، متخصص تغذیه قلب، تأکید دارد: «تغذیه‌ای که برای قلب مفید باشد باید بر کاهش التهاب، کنترل کلسترول، مدیریت فشار خون و تقویت سلامت کلی عروق تمرکز کند.» این نوع تغذیه معمولاً سرشار از فیبر، آنتی‌اکسیدان‌ها، چربی‌های سالم و ترکیبات گیاهی است.
رژیم‌های شناخته‌شده‌ای مثل مدیترانه‌ای و DASH نمونه‌هایی برجسته هستند که نشان داده‌اند مصرف میوه‌ها و سبزیجات متنوع چگونه می‌تواند خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی و عروقی را کاهش دهد. نتایج مطالعات حاکی از آن است که پیروی از چنین برنامه‌های غذایی تأثیر شگرفی در بهبود سلامت قلب دارد.
بنابراین، داشتن یک رژیم غذایی مؤثر تنها به مصرف یک ماده غذایی خاص محدود نمی‌شود و باید به طور مداوم در طول زمان اجرا گردد. فارل می‌گوید: «بیماری قلبی به تدریج پیشرفت می‌کند، بنابراین پیشگیری از آن نیازمند تعهد بلندمدت است.»
کیلا فارل، متخصص تغذیه، پنج ماده غذایی برجسته برای بهبود سلامت قلب را معرفی کرده و روش‌های مصرف آن‌ها را توضیح داده است:
این ماهی محبوب به لطف اسیدهای چرب امگا-۳، با کاهش تری‌گلیسرید، تنظیم فشار خون و افزایش کلسترول خوب (HDL) شناخته می‌شود. فارل توصیه می‌کند دو تا سه وعده در هفته ماهی مصرف کنید. اگر سالمون گزینه مطلوبی نیست، ماهی‌هایی مثل ساردین و ماکرل نیز گزینه‌های عالی هستند. سالمون شیلی به دلیل امگا-۳ بیشتر و جیوه کمتر نسبت به انواع دیگر ترجیح داده می‌شود.
فارل معتقد است که جو دوسر به عنوان منبع فیبر محلول، در کاهش کلسترول و تنظیم قند خون بسیار مؤثر است. او پیشنهاد می‌دهد که روز خود را با مصرف جو دوسر طبیعی و بدون شکر آغاز کنید و آن را با میوه‌های تازه و دارچین ترکیب نمایید.
اسفناج، این سبزی برگ‌دار تیره رنگ، منبع عالی فیبر و نیترات‌های طبیعی است که می‌تواند فشار خون را تنظیم کرده و سلامت رگ‌ها را تقویت کند. فارل اشاره دارد که استفاده از سبزیجات منجمد نیز گزینه‌ای مقرون به‌صرفه است. سبزی‌هایی مانند کلم‌پیچ و برگ چغندر نیز می‌توانند جایگزین اسفناج شوند.
این ماده غذایی غنی از فیبر همانند جو دوسر عمل کرده و به کاهش کلسترول و فشار خون کمک می‌کند. فارل پیشنهاد می‌دهد که از لوبیای کنسروی کم‌نمک استفاده کرده و آن را پیش از مصرف آبکشی کنید تا میزان سدیم کاهش یابد.
*روغن زیتون فرابکر* با داشتن اسیدهای چرب غیراشباع تک‌زنجیره‌ای (MUFAs)، آنتی‌اکسیدان‌ها و پلی‌فنول‌ها در کاهش التهاب و آسیب‌های اکسیداتیو مؤثر است. فارل توصیه می‌کند که روغن زیتون را جایگزین کره یا روغن‌های معمولی در آشپزی کنید.
اضافه کردن مواد غذایی سالم تنها یک بخش مهم از مسیر بهبود سلامت قلب است. کاهش مصرف خوراکی‌های فرآوری‌شده و مضر نیز اهمیت بالایی دارد. فارل تأکید می‌کند استفاده کمتر از مواد صنعتی چون پنیرهای کارخانه‌ای، وعده‌های آماده و نان سفید برای سلامت قلب بسیار مؤثر خواهد بود.
او توصیه می‌کند برچسب‌های تغذیه‌ای روی محصولات را دقیق بررسی کنید تا از میزان سدیم، چربی اشباع و شکر افزوده مطلع شوید. افزودن غذاهای سالم نه تنها با لذت غذا خوردن مغایرت ندارد، بلکه باعث بهبود کیفیت زندگی می‌شود.
در نهایت، بررسی‌های دوره‌ای بر شاخص‌های کلیدی مانند کلسترول، فشار خون و قند خون اهمیت دارد. بهتر است با ارزیابی این موارد مطمئن شوید که مسیر رژیم غذایی شما در راستای ارتقای سلامت قلب پیش می‌رود.
