طرز تهیه پنه آل پلو
مواد لازم برای طرز تهیه پنه آل پلو :
| پاستا پنه | به میزان لازم |
| روغن زیتون | 2 قاشق غذاخوری |
| سیر | 3 حبه |
| سینه مرغ گریل شده | 50 گرم |
| فلفل سبز نگینی | 30 گرم |
| زیتون | به مقدار لازم |
| ریحان تازه | 20 گرم |
| پنیر پارمزان | به میزان لازم |
| نمک و فلفل | به میزان لازم |
طرز تهیه گریل کردن مرغ :
مقدار کمی سس خردل، خامه، روغن زیتون، سرکه بالزامیک و کمی نمک، فلفل و جوز هندی را هم میکس کنید و سینه مرغ را تمیز کنید و برش بزنید و مرغ را با مواد آغشته کنید و اجازه بدهید 3 الی 4 ساعت در سس بماند. سپس در ماهیتابه یا حتی روی توری های کبابی مرغ را گریل کنید.
طرز تهیه پنه آل پلو :
سیر و فلفل سبز را در روغن زیتون تفت بدهید، سپس زیتون و سینه مرغ گریل شده و پنه را به مواد درون ماهی تابه اضافه کنید و به اندازه دلخواه نمک و فلفل به آن بزنید و هنگام کشیدن، پاستا را با ریحان تازه و پنیر پارمزان نوش جان کنید. می توانید قارچ های ورقه ای هم اضافه کنید. (مطلب پیشنهادی: طرز تهیه پاستا پنه ریگاته)
گردآوری: بخش آشپزی بیتوته
