به گزارش بهداشت نیوز ، دکتر فرشید وفا افزود: شهروندان عزیز برای اطمینان از شرایط بهداشتی نگهداری و مصرف مواد غذایی در شرایط بحران و سفر  موارد ذیل را  رعایت کنند:

مواد غذایی را از فروشگاه های دارای مجوز که مقررات بهداشتی را رعایت می کنند تهیه نمایند .

از مواد غذایی بسته بندی با تاریخ تولید و انقضا و دارای پروانه ساخت استفاده نمایند.

از خرید مواد غذایی که توسط فروشندگان دوره گرد عرضه می گردد جدا" خودداری گردد.

قبل از آماده سازی مواد غذایی و خوردن غذا و پس از رفتن به توالت ، حتما دستان خود را با آب و صابون بشوئید.

در زمان سفر یک ضدعفونی کننده الکلی دست (حداقل 60درصد الکل) به همراه داشته باشید تا در صورتی عدم دسترسی به آب تمیز و بهداشتی از آن استفاده کنید .

از یخ های بدون بسته بندی و فاقد مشخصات و یا یخ هایی که در شرایط غیر بهداشتی نگهداری و توزیع می شود به هیچ وجه به صورت مستقیم برای آشامیدن استفاده نکنید.

غذاهای گرم را دمای بالاتر 60 درجه سانتی گراد و غذاهای سرد را دردمای پایین تر از 5 درجه سانتی گراد نگهداری کنید.

درصورت استفاده مجدد از غذاهای پخته شده باید تا دمای 70 درجه سانتی گراد حرارت داده شود.

از مصرف میوه و سبزیجات خام که شستشو و گندزدایی نشده اند خود داری کنید .

از مصرف غذاهای پخته شده که بیش از دو ساعت بیرون از یخچال در دمای محیط بوده ،خودداری گردد

حتی الامکان از شیر و لبنیات بصورت پاستوریزه استفاده نمایید.

در صورت استفاده از غذاهای کنسرو شده دقت نمایید که دارای مجوز و تاریخ مصرف بوده و نشتی، زنگ زدگی و بادکردگی نداشته باشد وقبل از مصرف به مدت 20 دقیقه بجوشانید.

از آب های بسته بندی، آب معدنی و آب شبکه عمومی شهری برای آشامیدن، تهیه غذا ، شستشوی دست و مسواک زدن استفاده نمایید.

در صورت عدم دسترسی به آب های بسته بندی، آب معدنی و آب شبکه عمومی شهری مطمئن، حتما قبل از استفاده از آب به مدت2 دقیقه بجوشانید .