با افزایش چراغ خاموش و غیررسمی نان ازهفته های گذشته شکاف اختلاف بین نانوایان و استانداری ها بیشتر شده است؛ به طوری که نانوایان براین باورند که افزایش هزینه های تولید( آرد، دستمزد، بیمه و انرژی) راهی جز افزایش قیمت یا کاهش وزن چانه نان را پیش روی آنان نگذاشته است؛ این درحالی است که دولت نیز از سال گذشته مسئولیت افزایش قیمت رسمی نان را به گردن استان ها انداخت تا از تنش های گران کردن نان در سطح ملی در امان باشد.  

به گزارش سرویس اقتصادی تابناک، مشاهدات میدانی از ۴ برابر شدن قیمت نان سنگک خبر می دهد؛ به طوری که قیمت نان سنگک آزادپز به ۲۵ هزار تومان و دربرخی موارد حتی به ۴۰ هزار تومان نیز رسیده است. همچنین قیمت نان فانتزی نیز بین ۳۰ تا ۱۰۰ درصد افزایش یافته  و نان لواش ۱۷۰۰ تومان و تافتون ۲۵۰۰ تومان عرضه می شود. در حالی که قیمت‌های مصوب پایین‌تر است.

دولت هنوز بدهی گندمکاران را نداده است

۲۴اردیبهشت ماه بود که قیمت گندم صنفی و آزادپز از ۱۲ هزار تومان به ۲۱ هزار و ۷۷۰ تومان افزایش یافت که این رشد چشمگیر قیمت منجر به افزایش قیمت نان آزاد پز و نرخ یارانه ای آن شد؛ این درحالی است که با وجود افزایش قیمت گندم یارانه‌ای و اعلام قیمت مصوب نان، اما همچنان بدهی دولت به گندمکاران باقی مانده است. 

یکی از نانوایان درخصوص علت اعتراض نانوایی ها به خبرنگار تابناک گفت: به دلیل کسر مداوم سهمیه آرد توسط سامانه نانینو نانوایان احساس ناامنی شغلی دارند ؛ ازسویی دیگر با جهش حق بیمه کارگران نانوایی از یک یه ۶ میلیون تومان  درماه عملا توانی برای ادامه فعالیت نانوایان باقی نمانده است. 

این نانوا بیان کرد: بدقولی «نانینو »درپرداخت سود شبانه نانوایان  از ۴۰ درصد به حدود ۲۰ درصد و همچنین تعلل دولت درنرخ دهی سالیانه باوجود افزایش سالیانه نرخ آب،برق،گاز،بیمه، عیدی،سنوات،مالیات برحقوق، مخمر،اجاره، تجهیزات ،ملرومات و دستمزد شرایط را برای این قشر سخت تر از گذشته کرده است. 

این نانوا تاکید کرد: شرایط نانوایان به سمتی سوق پیدا کرده است که به علت جرم تراشی سامانه نانینو تحت عنوان «تراکنش نامتعارف» ناامن شده است و بسیاری هم به دلیل پایین بودن حقوق و زیان ده بودن آن یا ورشکست شده یا درمعرض آن هستند. 

قیمت گذاری نان را به اتحادیه ها واگذار کنید

حمیدرضا رستگار، رئیس اتاق اصناف تهران اما نسبت به تصمیم گیری استانداری‌ها در قیمت‌گذاری نان انتقاد دارد و معتقد است: نظارت و تصمیم‌گیری دستگاه‌های متعدد در این حوزه کار را سخت می‌کند و باید کار به اتحادیه واگذار شود تا دیگر شاهد قیمت متفاوت نان از شمال تا جنوب شهر و شهر‌ها با یکدیگر نباشیم.

رستگار تاکید کرد که نرخ آردی که به اتحادیه و اعضای صنف داده می‌شود، دولتی و آزادپز است و کیفیت بر مبنای نوع یک، نوع ۲ و ۶ متفاوت است. درحالی که می توان قیمت نان را برمبنای آنالیزی که اتحادیه صنفی و کارشناسان اتاق اصناف تعیین می کنند واقعی شود و بهترین پیشنهاد هم ارائه یارانه مستقیم به مردم است.

سامانه نانینو بلای جان نانوایان

مشکلات سامانه «نانینو» مختص به همین موارد ختم نمی شود بلکه این سامانه که برای توزیع آرد و یارانه نان طراحی شده با مشکلات فنی و اجرایی زیادی روبروست. نانوای دیگری به تابناک گفت: بیشتر نانواها از عدم واریز به موقع و کامل یارانه‌ها و همچنین کاهش سهمیه آرد گله‌مند هستند که این امر باعث می‌شود که آن‌ها مجبور به خرید آرد با قیمت‌های بالاتر در بازار آزاد شوند که به افزایش هزینه‌هایشان می انجامد. همچنین قطعی‌های مکرر و بدون اطلاع قبلی برق به ویژه در فصل گرما باعث فاسد شدن خمیر نان در تنورها شده که این مسئله خسارات مالی زیادی به نانوایان وارد کرد و بسیاری از آن‌ها مجبور به دور ریختن مقادیر زیادی خمیر شدند.

 به گزارش تابناک، به نظرمی رسد سیاست‌های دولت و عدم اصلاح قیمت نان متناسب با هزینه‌های تولید از مهم ترین دلایل نارضایتی نانوایان است. درحالی که دولت برای کنترل تورم و جلوگیری از اعتراضات اجتماعی، از افزایش قیمت نان جلوگیری می‌کند، اما این سیاست به ضرر نانوایان تمام شده و باعث می‌شود آن‌ها برای جبران زیان خود، به سمت کم‌فروشی، کاهش کیفیت یا افزایش غیرقانونی قیمت بروند البته دولت با واگذاری اختیار تعیین قیمت به استانداری‌ها در برخی موارد و کاهش یارانه‌ها، عملاً به صورت غیرمستقیم باعث افزایش قیمت نان شده است.