غلامرضا نوری قزلجه در نخستین همایش ملی مدیران زن وزارت جهاد کشاورزی اظهار داشت: بخش زیادی از درآمد ارزی نفت صرف واردات کالاهای اساسی می‌شود، در حالی که مصرف برخی از این اقلام مثل روغن و شکر در کشور حدود یک و نیم تا دو برابر میانگین جهانی و حتی استاندارد مصرفی تعیین شده خودمان است.

او با اشاره به هدررفت بالای مواد غذایی افزود که یکی از عرصه‌هایی که مدیران زن می‌توانند تأثیرگذار باشند، اصلاح الگوی مصرف است.

به‌گفته وزیر جهاد کشاورزی، بیشترین ضایعات در انتهای زنجیره تولید رخ می‌دهد؛ دورریزهایی که نه تنها اسراف است بلکه به اقتصاد ملی و هزینه‌های خانوار لطمه می‌زند.

نوری قزلجه تصریح کرد مدیریت صحیح مصرف از اسراف جلوگیری می‌کند، به اقتصاد ملی کمک می‌کند، سلامت عمومی را ارتقا می‌دهد و هزینه‌های درمان را کاهش می‌دهد؛ مسئولیتی که زنان مدیر می‌توانند به‌خوبی آن را به‌عهده گیرند.

وی تأکید کرد این سطوح بالای مصرف نه تنها تاثیری در افزایش سلامتی یا طول عمر ندارد، بلکه طبق نظر پزشکان منشأ بسیاری از بیماری‌های قلبی، دیابت و سکته است.

وزیر جهاد کشاورزی نتیجه گرفت با کالاهایی مواجه‌ایم که دشوار تأمین می‌شوند اما بیش از حد مصرف می‌شوند و در نهایت هزینه‌های درمانی را نیز بالا می‌برند. نوری قزلجه خطاب به مدیران زن افزود که در این شرایط، آنها می‌توانند در فرهنگ‌سازی مصرف درست نقش تعیین‌کننده‌ای ایفا کنند.

وزیر جهاد کشاورزی اعلام کرد: تقریباً ۹۰ درصد روغن و نزدیک به ۳۰ درصد شکر مورد نیاز کشور از خارج تأمین می‌شود و ارز لازم برای آنها با دشواری از محل فروش نفت به دست می‌آید.

او در پایان گفت اصلاح مصرف روغن، شکر و دیگر مواد غذایی یک وظیفه دینی و ملی است که تأثیر بسزایی بر سلامت جامعه دارد.