شاهرخ استخری ، بازیگر سینما و تلویزیون، در 14 مهر 1359 در تهران به دنیا آمد. او فرزند اول خانواده‌ای پنج‌نفره است و دو خواهر کوچک‌تر از خود دارد. اصالت خانوادگی‌اش به شهر باستانی استخر در استان فارس بازمی‌گردد. پدرش کارمند پتروشیمی و مادرش خانه‌دار است. شاهرخ تحصیلات خود را در رشته مهندسی صنایع به پایان رساند، اگرچه علاقه‌مند به هنر و بازیگری بود.
شاهرخ استخری در مصاحبه ای گفت:
من قبل از بازیگری تو ونک تهران کافه داشتم و با شریکم این کار رو انجام میدادم. حتی مهران غفوریان هم کافه ما اومده بود. اسمش آلبالو بود. یادمه بعد یه مدت با 1 میلیون ضرر از اون کار اومدم بیرون.
