به دلیل تغییر سبک زندگی و زندگی شهری استفاده از ویتامین D آجیل‌ها یکی از راه‌های تأمین این ماده مفید و ضروری برای بدن است. گردو، بادام درختی، بادام‌هندی و فندق از نمونه مغزهای غنی از این ویتامین هستند که موجب تقویت استخوان‌ها و سیستم ایمنی بدن می‌شوند و از بروز عفونت و ابتلا به بیماری‌های مختلف جلوگیری می‌کنند.
البته در مصرف آجیل‌ها بهتر است حد تعادل رعایت شود؛ چرا که این مغزیجات از کالری بالایی برخوردارند و ممکن است عوارضی همچون اضافه‌وزن را به همراه داشته باشند. در این مطلب علاوه بر معرفی مغزیجات حاوی ویتامین D ، مقدار مجاز مصرف و بهترین زمان استفاده از آن‌ها را بیان کردیم.
آجیل‌های حاوی ویتامین D
باتوجه‌به اهمیت وجود ویتامین D در بدن انسان، شناخت منابع غذایی حاوی آن از اهمیت فوق‌العاده‌ای برخوردار است. ویتامین D آجیل‌ها می‌تواند بخش مهمی از نیاز بدن به این ویتامین را تأمین کند. زمانی که برای خرید آجیل اقدام می‌کنید، بهتر است با ویژگی‌های هرکدام از انواع آن آشنایی داشته باشید تا باتوجه به نیازی که دارید، بهترین گزینه‌ها را انتخاب کنید. می‌توانید برای خرید آجیل با بهترین قیمت و بالاترین کیفیت، به لینک https://hosseinibrothers.ir/%D8%A2%D8%AC%DB%8C%D9%84/ مراجعه کنید.
در ادامه با انواع مغزهای حاوی این ویتامین آشنا خواهیم شد:
بادام درختی
بادام درختی یکی از انواع مغزها است که علاوه بر وجود ویتامین D فراوان، مجموعه کاملی از پروتئین، مواد معدنی، ویتامین‌ها و چربی‌های سالم به‌حساب می‌آید. مصرف روزانه این دانه مغذی برای زنان باردار و شیرده از واجبات است؛ چرا که می‌تواند ویتامین D مورد نیاز برای بدن آن‌ها را تأمین کند. همچنین چربی‌های سالمی که در این دانه یافت می‌شوند، برای کاهش کلسترول و سلامتی قلب بسیار اهمیت داشته و از بروز بیماری‌های قلبی جلوگیری خواهد کرد.
فندق
اگر می‌خواهید از ویتامین D آجیل‌ها بهره‌مند شوید، فندق را در تغذیه خود قرار دهید. این آجیل برخلاف اندازه کوچک مقادیر فراوانی از ویتامین‌ها، چربی‌های سالم و مواد معدنی را در خود جای‌داده است. نتایج تحقیقات بر روی فندق نشان می‌دهد که این آجیل با تأمین ویتامین D بدن، در جذب بهتر فسفر و کلسیم هم کمک‌کننده است که این مسئله تراکم استخوان‌ها را به دنبال خواهد داشت. همچنین کسانی که به مشکلاتی نظیر پوکی‌استخوان، افسردگی، مشکلات خواب، ریزش مو و خستگی دچار هستند و قرص ویتامین D مصرف می‌کنند، می‌توانند مصرف روزانه این مغز را جایگزین مصرف قرص کنند.
گردو
ویتامین D موجود در گردو در تقویت استخوان‌ها مؤثر است و مانع بروز اختلالات ذهنی خواهد شد. نتایج تحقیقات بر روی این مغز نشان می‌دهد، مصرف روزانه ۳ تا ۴ عدد گردو می‌تواند مانع بروز آلزایمر شود، به پاک‌سازی کبد کمک کند، برای کنترل دیابت مؤثر باشد و سلامت قلب را به همراه داشته باشد. چنانچه تمایلی به مصرف گردو ندارید، می‌توانید برای بهره‌مندی از ویتامین D آن از روغن گردو استفاده کنید.
بادام‌هندی
این مغز محبوب مقادیر فراوانی از انواع ویتامین E ،D و K را در ساختار خود دارد که می‌تواند برای رشد مو، پیشگیری از بیماری ام اس، تقویت بینایی و سلامت دندان‌ها مفید باشد.
ویتامین D که در این دانه یافت می‌شود خطر ابتلا به انواع عفونت و تغییرات خلقی را کاهش می‌دهد و برای افرادی که ساعات زیادی را در خانه به سر می‌برند و از نور خورشید محروم‌اند، بهترین انتخاب خواهد بود. چنانچه به طعم خام بادام‌هندی علاقه‌ای ندارید، آن را با کمی نمک و زعفران طعم‌دار کنید تا در کنار لذت از طعم بادام‌هندی، از فواید فراوان این مغز نیز بهره‌مند شوید.
مقدار مصرف مجاز آجیل‌ها
درست است که به دلیل ویتامین D آجیل‌ها باید آن‌ها را به بخشی از رژیم غذایی خود تبدیل کنیم؛ اما بااین‌حال به دلیل کالری بالای این دانه‌ها در مصرف آن‌ها باید اعتدال را رعایت کرد. در ادامه مقدار مصرف مجاز هریک از مغزها را بیان می‌کنیم:
- بادام: از آن جایی که این مغز حاوی مقادیر بالایی از املاح و مواد معدنی است، مصرف تنها ۳۰ گرم از آن می‌تواند ۷۰ درصد از نیاز روزانه بدن به انواع ویتامین را تأمین کند. استفاده از بادام درختی در تمام ساعات شبانه‌روز توصیه می‌شود؛ اما درصورتی‌که قصد دارید از ویتامین D آجیل‌ها بهره‌مند شوید و بیشترین نتیجه را از فواید آن ببرید، صبح‌ها از آن استفاده کنید.
- بادام‌هندی: این مغز خوشمزه و پرطرف‌دار فواید فراوانی را برای بدن به همراه دارد؛ اما به دلیل کالری بالای این آجیل، مصرف آن در حد مجاز، از اهمیت فوق‌العاده‌ای برخوردار است. هر ۲۸ گرم بادام‌هندی از ۹ گرم کربوهیدرات و ۱۲ گرم چربی تشکیل شده است.
- گردو: بهترین میزان مصرف گردو ۳۰ گرم یا به عبارتی حدود ۷ تا ۹ عدد در طول روز است. این مقدار علاوه بر تأمین نیازهای بدن، از عوارض مصرف بیش از حد آن جلوگیری خواهد کرد. همچنین بهترین زمان مصرف گردو صبح است و این مسئله به دلیل جذب بهتر مواد مغذی آن در سلول‌ها و سرعت در هضم آن خواهد بود.
- فندق: چنانچه قصد دارید از ویتامین D آجیل‌ها بهره‌مند شوید و در کنار آن به‌تناسب اندام برسید، مصرف ۳۰ گرم فندق را در وعده عصر خود قرار دهید. مصرف این مقدار از این مغز علاوه بر تأمین نیازهای بدن، موجب احساس سیری طولانی از عصر تا وعده شام می‌شود و در رفع گرسنگی مؤثر خواهد بود.
سخن پایانی
در سبک زندگی امروزی که امکان استفاده از نور خورشید نیست، بهره‌مندی از ویتامین D آجیل‌ها مسئله قابل اهمیتی است که به حفظ سلامت بدن کمک فراوانی می‌کند. گردو، فندق، بادام درختی و بادام‌هندی از نمونه مغزهای غنی از ویتامین D هستند که در تقویت استخوان و سیستم ایمنی، جلوگیری از بروز عفونت و ابتلا به بیماری‌ها نقش ویژه‌ای ایفا می‌کنند. البته مقدار مجاز مصرف مغزها و بهترین زمان استفاده از آن‌ها برای تأمین مواد مورد نیاز بدن، بسیار قابل‌اهمیت است که در این مطلب به طور کامل به آن اشاره داشتیم.
این محتوا تبلیغاتی است
