فوتبال ۳۶۰: روند ۵ قهرمانی پیاپی پرسپولیس در لیگ، در بیست‌ویکمین دوره لیگ برتر متوقف شد. این تیم برای بازپس‌گیری جایگاه خود در بازار نقل‌وانتقالات بسیار فعال نشان داد و یکی از بازیکنانی که جذب کرد، گیورگی گولسیانی مدافع گرجی سپاهان بود. این بازیکن درخشش خاصی در پرسپولیس داشت و توانست جایگاه ویژه‌ای در تاریخ این باشگاه پیدا کند. پس از ۳ فصل بازی در پرسپولیس، حضور این بازیکن در قطب قرمز پایتخت به پایان رسید. به همین بهانه دوران بازی گیورگی گولسیانی در پرسپولیس مرور شده است.
گیورگی گولسیانی در بازی با هوادار صدمین بازی خود را در پرسپولیس انجام داد و با این آمار دومین بازیکن خارجی تاریخ پرسپولیس شد که به این حدنصاب دست می‌یابد. گولسیانی بیشترین دقایق بازی را به عنوان بازیکن خارجی در تاریخ پرسپولیس دارد. آنچه گولسیانی را بیش از هر چیز در تاریخ پرسپولیس، متمایزتر می‌سازد، آمار گلزنی بالای این بازیکن است. گولسیانی علاوه بر اینکه پنالتی‌زن قهاری بود، در شروع مجددها هم حضور موثری داشت و در مجموع 20 گل برای پرسپولیس زد تا رکورد بیشترین گل زده به عنوان بازیکن خارجی که بیش از 40 سال دست نخورده را بود را به نام خود زند. گولسیانی با 2 قهرمانی در لیگ، یک قهرمانی در جام حذفی و سوپرجام به کار خود در پرسپولیس خاتمه داد.
گلزنی‌های گولسیانی علاوه بر کمیت از کیفیت بالایی هم برخوردار بود. اولین گل این بازیکن در پرسپولیس در داربی رفت لیگ بیست‌ودوم زده شد. پرسپولیس در این بازی ابتدا با گل گولسیانی از حریف پیش افتاد ولی در ادامه بازی 2 گل دریافت کرد و در آستانه شکست قرار گرفت تا اینکه گیورگی گولسیانی با گلزنی در آخرین دقایق بازی پرسپولیس را از شکست نجات داد.
قهرمانی در بیست‌وسومین دوره لیگ برتر به نحو دراماتیکی برای پرسپولیس رقم خورد. پرسپولیس برای فتح جام، نیاز مبرم به پیروزی برابر مس رفسنجان در هفته پایانی داشت. این بازی تا دقیقه 86 با تساوی بدون گل دنبال می‌شد تا اینکه گولسیانی مدافع پیش‌تاخته پرسپولیس در نقش ناجی این تیم ظاهر شد و پرسپولیس با گل این بازیکن به قهرمانی دست یافت.
گولسیانی در امور دفاعی بسیار موفق بود و نمایش این بازیکن باعث دعوت به تیم ملی گرجستان و حضور در جام ملت‌های اروپا شد. به جز بازی‌های یاد شده، گیورگی گولسیانی چندین بار با گلزنی در دقایق پایانی باعث پیروزی پرسپولیس شد و چند مرتبه این تیم را از شکست نجات داد. تنها پیروزی پرسپولیس در لیگ نخبگان این فصل با پنالتی دقایق پایانی گولسیانی برابر الشرطه شکل گرفت. پرسپولیس در دور رفت این فصل از لیگ با تک‌گل گولسیانی بر چادرملو اردکان غلبه کرد. فصل قبل با 2 گل گولسیانی بر شمس‌آذر غلبه کرد و با گل دقایق پایانی این بازیکن از شکست مقابل ذوب‌آهن گریخت.
شاید تاریک‌ترین لحظه ثبت شده از گولسیانی در پرسپولیس، پنالتی از دست رفت برابر الدحیل در لیگ قهرمانان آسیا 2023 باشد که به قیمت حذف این تیم از مرحله گروهی تمام شد. صرف‌نظر از این پنالتی، گولسیانی آمار درخشانی در ضربات پنالتی داشت و یکی از بهترین پنالتی‌زنان تاریخ باشگاه محسوب می‌شود. این بازیکن 13 پنالتی در جریان بازی و یک پنالتی در پایان بازی مسابقه در جام حذفی به‌ثمر رساند تا در این زمینه هم آمار شاخصی از خود به جای گذاشته باشد.
