به گزارش بهداشت نیوز روغن زیتون، این عصاره طبیعی و ارزشمند میوه زیتون، به دلیل خواص بی‌نظیر خود، جایگاه ویژه‌ای در طب سنتی و علم تغذیه مدرن پیدا کرده است. این روغن سرشار از چربی‌های تک غیراشباع مفید، آنتی‌اکسیدان‌های قوی و ترکیبات ضدالتهابی است که همگی در ارتقای سلامت عمومی بدن و بهبود کیفیت زندگی نقش اساسی ایفا می‌کنند.

یکی از برجسته‌ترین فواید روغن زیتون، تأثیر مثبت آن بر سلامت قلب و عروق است. این ماده غذایی با کاهش سطح کلسترول بد (LDL) و همزمان افزایش کلسترول خوب (HDL)، از انسداد عروق پیشگیری کرده و خطر بروز سکته‌های قلبی و مغزی را به طور قابل توجهی کاهش می‌دهد. اسیدهای چرب موجود در آن به بهبود جریان خون و تنظیم فشار خون نیز کمک می‌کنند.

دستگاه گوارش نیز از خواص روغن زیتون بی‌نصیب نیست. مصرف منظم این روغن می‌تواند حرکات روده را تسهیل بخشیده و از یبوست، یکی از مشکلات شایع گوارشی، جلوگیری کند. ترکیب ساده‌ای مانند یک قاشق غذاخوری روغن زیتون همراه با چند قطره آب‌لیمو، یک راهکار طبیعی و موثر برای بهبود عملکرد روده‌ها و کاهش ناراحتی‌های گوارشی به شمار می‌رود.

جالب است بدانید که روغن زیتون حاوی ترکیبی به نام اولئوکانتال با خاصیت ضدالتهابی قوی است که می‌تواند به تسکین دردهای عضلانی و مفصلی کمک کند. همچنین، مطالعات نشان داده‌اند که مصرف این روغن با افزایش سطح سروتونین (هورمون شادی) در مغز، به مقابله با افسردگی و بهبود خلق‌وخو کمک شایانی می‌کند و بر سلامت روان تاثیرگذار است.

برخلاف تصور رایج در مورد روغن‌ها، روغن زیتون می‌تواند به فرآیند کاهش وزن نیز کمک کند. این روغن با افزایش متابولیسم و ایجاد احساس سیری طولانی‌مدت، اشتها را کنترل کرده و به مدیریت وزن یاری می‌رساند. علاوه بر این، روغن زیتون در تثبیت سطح قند خون مؤثر است و می‌تواند برای افراد مبتلا به دیابت مفید باشد، البته همواره توصیه می‌شود این افراد پیش از مصرف با پزشک خود مشورت کنند.

خواص روغن زیتون برای پوست نیز شگفت‌انگیز است. این روغن یک مرطوب‌کننده طبیعی و قدرتمند است که به راحتی جذب پوست شده، خشکی و زبری آن را از بین می‌برد و لطافت و نرمی خاصی به آن می‌بخشد. حتی در دوران باستان نیز از روغن زیتون برای حفظ سلامت و زیبایی پوست استفاده می‌شده است.

آنتی‌اکسیدان‌های موجود در روغن زیتون، مانند توکوفرول، از پوست در برابر آسیب‌های ناشی از رادیکال‌های آزاد و نور خورشید محافظت می‌کنند. این ترکیبات با جلوگیری از تخریب کلاژن و الاستین، روند پیری پوست را کند کرده و به درمان آفتاب‌سوختگی و بهبود سریع‌تر جای جوش و آکنه کمک می‌کنند.

با وجود تمام این خواص مثبت، لازم است به نکاتی در مصرف روغن زیتون توجه شود. مصرف بیش از حد آن ممکن است منجر به اسهال خفیف گردد. همچنین، افرادی که داروهای کاهنده فشار خون یا قند خون مصرف می‌کنند، بهتر است پیش از گنجاندن منظم روغن زیتون در رژیم غذایی خود با پزشک مشورت نمایند، زیرا این روغن می‌تواند اثر داروها را تشدید کند.

منبع: مهر