خبرگزاری مهر، گروه استانها: داستان بستن مراکز عرضه مرغ زنده در شهر شیراز و بخش‌های حومه آن سریالی تکراری است که هنوز هم در این کلان‌شهر ادامه دارد.
مراکز فروش مرغ زنده به دلیل تهدید سلامت جامعه باید جمع‌آوری شوند و مسئولان دستگاه‌های ذی‌ربط باید به‌طورجدی با فروشندگان مرغ زنده برخورد کنند اما همچنان شاهد فعالیت گسترده این مراکز در سطح شیراز هستیم.
این مراکز که یکی از عوامل انتقال بیماری‌های مشترک بین دام و انسان محسوب می‌شوند در حالی این روزها به‌صورت گسترده فعالیت می‌کنند و طبق قانون بساط این واحدها برچیده شود. اما همچنان در شیراز این مراکز به فعالیت مشغول هستند.
کشورهای توسعه یافته مرکز فروش مرغ زنده وجود ندارد
مراکز که بیشتر در محلات کم برخوردار شیراز قرار دارند، با چرخش میکروب‌های عامل بیماری علاوه بر اینکه سلامت جامعه را تهدید می‌کنند، به علت واردکردن مرغ از نقاط نامشخص، مانند تیری زهرآگین پیکر سلامت شهر را مورد هدف قرار داده‌اند.
در کشورهای توسعه یافته مرکز فروش مرغ زنده وجود ندارد و اگر این بازار در جامعه‌ای وجود داشته باشد بیماری قابل کنترل و ریشه کنی نیست. بیماری آنفلوآنزای فوق حاد پرندگان با تلفات بسیار بالا در طیور همراه است و بر علائم تنفسی، عصبی و گوارشی اثرگذار است که انتقال و شیوع آن معمولاً با مهاجرت پرندگان وحشی اتفاق می‌افتد که احتمال آن در فصل تابستان، پاییز و زمستان بیشتر خواهد بود.
این بیماری در صورت انتقال به انسان نیز با علائم تنفسی، درگیری عمومی بدن و غیره خود را نشان می‌دهد و در مواردی منجر به مرگ فرد بیمار خواهد شد. این دامپزشک ادامه داد: مرغ گوشتی مصرفی باید از فروشگاه‌ها و کشتارگاه‌های معتبر تهیه شود و خرید مرغ از مراکز عرضه فروش مرغ زنده اشتباه و پرخطر است.
سرحال بودن پرنده شرط سلامت نیست
مرغ گوشتی که به کشتارگاه وارد می‌شود مورد بررسی بازرسان و دامپزشکان قرار می‌گیرد و در صورت داشتن بیماری اجازه عرضه و مصرف به آن داده نمی‌شود.
نکته را باید در نظر داشت که ممکن است حتی دامپزشک نتواند بسیاری از بیماری‌ها همچون آنفلوآنزای حاد و فوق حاد در پرندگان را تنها با دیدن و بدون آزمایشات مربوطه تشخیص دهد و نباید تنها سرحال بودن پرنده را دلیلی برای سالم بودن آن عنوان کرد.
مراکز عرضه مرغ زنده می‌تواند به کانونی برای بیماری آنفلوآنزای پرندگان تبدیل شود چراکه از چرخه نظارتی بهداشت و دامپزشکی خارج هستند و به دلیل فعالیت غیرمجاز این مراکز، نظارتی بر نحوه فعالیت، تغذیه و نحوه انتقال وجود ندارد.
اما سوالی که در این میان بی‌جواب مانده این است که چرا مسئولان از فعالیت افرادی که در این بازار سیاه کاسبی می‌کنند جلوگیری به عمل نمی‌آورند تا تولیدکنندگانی که از زمان خرید جوجه یک‌روزه هزینه زیادی برای پرورش مرغ متقبل می‌شوند براثر شیوع بیماری‌های ناشی از عرضه غیرمجاز مرغ زنده، دچار ضرر و زیان نشوند.
بوی تعفن شدیدی این مغازه‌ها محله را اذیت می‌کند
رضا یک شهروند شیرازی که در جنوب این شهر زندگی می‌کند در گفت‌وگو با خبرنگار مهر با بیان اینکه جنوب شهر شیراز از این مراکز زیاد دارد، گفت: مراکز عرضه مرغ زنده کاملاً غیربهداشتی بوده و باید ساماندهی شوند.
وی ادامه داد: هر بار که از کنار این مراکز عبور می‌کنم بوی تعفن شدیدی به مشامم می‌رسد و این مراکز یکی از عوامل مهم تهدید سلامت مردم هستند.
این شهروند شیرازی گفت: مشکل تنها این مراکز ثابت نیستند، بلکه ما هر روز صبح با صدای وانت‌های فروش مرغ زنده از خواب بیدار می‌شویم و این وانت‌ها نیز باید ساماندهی شوند.
استاندار فارس باید به این موضوع ورود کند
خانم دیگری که از جلوی درب یکی از این مغازه‌های عرضه فروش مرغ زنده در حال عبور بود، در گفتگو با خبرنگار مهر با اعتراض شدید به باز بودن اینگونه مغازه‌ها در این شهر، گفت: متأسفانه مسئولان مربوطه خودشان را به خواب زده اند و کسی پاسخگو نیست.
وی ادامه داد: بارها اعتراض کردم و به هرکسی که از این مغازه‌ها خرید می‌کند گفتم که اینها بهداشتی نیستند ولی چون قیمت پایین به مردم عرضه می‌کنند، عده استقبال می‌کنند.
این شهروند شیرازی با خطاب قراردادن استاندار فارس گفت: از آقای استاندار فارس می‌خواهم که جلوی این اقدام که سلامت جامعه را به خطر می‌اندازد بگیرد.
فعالیت و کشتار مرغ زنده باید در کشتارگاه‌های صنعتی و زیر نظر دامپزشک باشد
علیرضا شیخ مدیر بازرسی و نظارت بر کالاهای اساسی سازمان جهاد کشاورزی استان فارس در گفتگو با خبرنگار مهر با بیان اینکه عرضه فروش مرغ زنده در شیراز ممنوع است، گفت: این مغازه‌ها بدون نظارت دامپزشکی و جهاد کشاورزی مشغول به فعالیت هستند و در صورت مشاهده با آنان برخورد می‌شود.
وی با اشاره به این نکته که این نوع مغازه‌ها ناقل بیماری‌های خطرناک هستند، ادامه داد: فعالیت و کشتار مرغ زنده باید در کشتارگاه‌های صنعتی و زیر نظر دامپزشک باشد تا از شیوع بیماری جلوگیری شود.
مدیر بازرسی و نظارت بر کالاهای اساسی سازمان جهاد کشاورزی استان فارس با بیان اینکه گشت‌های سازمان جهاد کشاورزی فارس این موضوع را رصد می‌کنند، افزود: این گشت‌ها با همکاری سازمان دامپزشکی و بازرسی‌های مربوطه به صورت مشترک فعالیت می‌کنند و در صورت مشاهده برخورد می‌شود.
شیخ با بیان اینکه مردم باید در صورت مشاهده اینگونه مغازه‌ها به بازرسی جهاد گزارش دهند، تصریح کرد: شماره تلفن ۳۱۱۷۲۰۲۰ آماده دریافت این گزارشات است.
دامپزشکی فارس پاسخگو رسانه نیستند
لازم به ذکر است تلاش‌های خبرنگار مهر برای گفتگو با مسئولان سازمان دامپزشکی فارس بی نتیجه ماند و از پاسخگویی به این خبرگزاری در خصوص بررسی علل عدم برخورد و نظارت دقیق دامپزشکی این استان در عرضه غیرقانونی مرغ زنده در شیراز طفره رفتند.
همچنین در نامه‌های که به دست خبرنگار مهر آمده است دامپزشکی شهرستان شیراز در نامه‌های مورخ ۲۹/۰۸/۱۴۰۳ به دادسرای ناحیه ۲ شیراز، ۲ مرکز فروش مرغ زنده را به عنوان تهدیدی برای بهداشت عمومی به منظور برخورد قضائی و تعقیب کیفری معرفی کرده است ولی رصدهای میدانی نشان عدم برخورد و از فعالیت حداکثری این مراکز در شیراز دارد.
