به گزارش خبرگزاری مهر، مسلم مخفی صبح دوشنبه در کارگروه آرد و نان شهرستان همدان، ضمن قدردانی از تلاش‌های صورت گرفته برای پیگیری مسائل نانوایان، اظهار کرد: تا زمانی که قیمت نان به شکل منطقی تعیین نشود، نمی‌توان انتظار داشت کیفیت آن بهبود یابد.
وی با اشاره به نارضایتی‌های ایجاد شده از تعطیلی‌های غیرقانونی برخی نانوایی‌ها، تاکید کرد: سهمیه آرد تخصیص یافته به هر نانوایی باید به صورت متناسب در دو نوبت صبح و بعد از ظهر پخت شود تا دسترسی مردم به نان در طول روز تضمین شود.
فرماندار همدان با بیان اینکه ارائه نان کنجددار موجب بروز تخلفات و نارضایتی‌های گسترده در بین مردم شده است، افزود: علاوه بر این، از نظر سلامت و بهداشت نیز این موضوع نگرانی‌های متعددی را ایجاد کرده است. لذا به نظر می‌رسد حذف نان کنجددار، خواسته‌ی عموم مردم باشد.
مخفی با تاکید بر لزوم بررسی مجدد نحوه توزیع نانوایی‌ها در سطح شهر، تصریح کرد: در برخی مناطق شاهد تراکم نانوایی‌ها و در برخی دیگر با کمبود نانوایی مواجه هستیم که باید برای رفع این مشکل، تدابیر لازم اتخاذ شود.
وی همچنین با انتقاد از کاهش کیفیت نان با وجود استفاده از دستگاه‌های جدید و اتوماتیک پخت، خواستار ورود سازمان صنعت، معدن و تجارت (صمت) و اتحادیه مربوطه به این موضوع و اتخاذ تصمیمات مناسب شد.
فرماندار همدان در پایان، تجهیز نانوایی‌ها به موتور برق را اقدامی عقلانی در راستای مدیریت انرژی برق در سطح استانها دانست و تاکید کرد: این اقدام می‌تواند به کاهش نارضایتی‌ها و مدیریت بهتر شرایط کمک کند.
مخفی همچنین از افزایش بازرسی‌های هدفمند از نانوایی‌ها خبر داد و تاکید کرد که مردم خود حامی و قدردان نانوایان متعهد هستند.
