فیلم آواز باشکوه سهراب پاکزاد ! / آهنگ تو مال من باش ! + موزیک ویدئو
به گزارش رکنا، قهوه زردچوبه یکی از نوشیدنی‌های گرم محبوب است که با ترکیب زردچوبه و قهوه معمولی تهیه می‌شود. تحقیقات نشان داده‌اند که این نوشیدنی ممکن است به سلامت قلب، هضم بهتر، مدیریت وزن و کاهش التهاب کمک کند. علاوه بر این، ترکیب منحصر به فرد آن یعنی کورکومین موجود در زردچوبه و ترکیبات دیگر قهوه فواید زیادی برای بدن دارد.
یکی از اصلی‌ترین مزایای این نوشیدنی ، خواص ضدالتهابی آن است. کورکومین، ترکیب فعال در زردچوبه، توانایی کاهش التهاب مرتبط با شرایطی خاص همچون:
دارد و می‌تواند کمک بزرگی به مدیریت این بیماری‌ها باشد.
مطالعات نشان داده‌اند که کورکومین می‌تواند خطر تجمع پلاک در رگ‌ها را کاهش دهد و از بیماری‌های قلبی مانند آترواسکلروز جلوگیری کند. همچنین ترکیبات موجود در قهوه، به ویژه کافئین، خطر مرگ ناشی از بیماری‌های قلبی را کاهش داده و فشار خون را تنظیم می‌کنند.
قهوه زردچوبه از جمله نوشیدنی‌هایی است که می‌تواند به رفع مشکلات گوارشی مانند نفخ، گاز و سوزش معده کمک کند. علاوه بر این، کورکومین به تعادل میکروبیوم روده و بهبود کارشناسی هضم غذا نیز کمک می‌کند.
وجود کافئین در قهوه معمولی و کورکومین در زردچوبه، فواید بیشتری برای کاهش وزن دارد. تحقیقات نشان داده‌اند مصرف کورکومین می‌تواند به کاهش وزن بدن، اندازه دور کمر و شاخص توده بدنی افراد کمک کند.
نوشیدن قهوه زردچوبه می‌تواند هوشیاری، تمرکز و انرژی را افزایش دهد و خطر بیماری‌های عصبی مانند آلزایمر و پارکینسون را کاهش دهد. کورکومین توانایی تقویت حافظه و یادگیری از طریق افزایش سطح فاکتور نورون‌زایی مشتق شده از مغز (BDNF) را نیز دارد.
مصرف قهوه به دلیل وجود کورکومین و خواص ضد اضطراب آن می‌تواند خلق‌وخوی افراد را بهبود ببخشد و علائم افسردگی و استرس را کاهش دهد.
زردچوبه ممکن است در کاهش سطح قند خون ناشتا مؤثر باشد و به همین دلیل برای افراد مبتلا به دیابت نوع ۲ مفید است. خاصیت ضدالتهابی آن نیز از پانکراس در برابر آسیب و التهاب محافظت می‌کند.
برای تهیه این نوشیدنی، مواد زیر را با هم ترکیب کنید:
می‌توانید این نوشیدنی را به صورت لاته نیز تهیه کنید و با اضافه کردن شیر یا کف شیر، طعمی متفاوت به آن بدهید.
هرچند زردچوبه در مقادیر مناسب بی‌ضرر است، اما ممکن است در برخی افراد باعث عوارضی مانند:
شود. همچنین افرادی که داروهای خاصی مانند رقیق‌کننده خون مصرف می‌کنند یا باردار هستند، بهتر است از مصرف این نوشیدنی خودداری کنند.
زردچوبه علاوه بر کاربرد در نوشیدنی‌ها، می‌تواند به صورت پودر شده یا تازه به غذاهایی مانند:
اضافه و فواید آن به بدن منتقل شود.
