به گزارش رکنا، برخی شواهد پیشنهاد می‌کنند که ویتامین‌ها و مکمل‌ها می‌توانند در کاهش وزن مؤثر باشند. همراه با یک رژیم غذایی مناسب و ورزش منظم، دریافت ویتامین‌ها و مواد معدنی ضروری می‌تواند نتیجه کاهش وزن را بهبود ببخشد.

دو ویتامین که در فرآیند کاهش وزن نقش دارند عبارتند از:

ویتامین D

تحقیقات نشان داده‌اند که ویتامین D می‌تواند در بهبود وضعیت روحی، تقویت سیستم ایمنی و جلوگیری از افسردگی کمک کند و همچنین انگیزه افراد را برای پیروی از رژیم‌های غذایی سالم بالا ببرد. در افراد با اضافه وزن، کمبود ویتامین D معمولاً مشاهده می‌شود.

مطالعه‌ای در سال ۲۰۱۱ نشان داد که بزرگسالانی که از مکمل ویتامین D استفاده می‌کنند، با راحتی بیشتری به اهداف کاهش وزن خود دست می‌یابند. مهم‌ترین منابع غذایی ویتامین D شامل ماهی ساردین، تن، سالمون، زرده تخم‌مرغ، لبنیات و غلات غنی‌شده می‌باشند.

ویتامین B

ویتامین‌های گروه B برای افزایش ساختار متابولیسم بدن ضروری هستند. نقش اصلی ویتامین B کمک به متابولیزه کردن کربوهیدرات‌ها، پروتئین‌ها و چربی‌هاست. مصرف ویتامین B انرژی ذخیره‌شده در غذا را به مصرف می‌رساند.

از مهم‌ترین انواع ویتامین B می‌توان به تیامین (B۱)، ریبوفلاوین (B۲)، نیاسین (B۳)، اسید پانتوتنیک (B۵)، پیریدوکسین (B۶)، بیوتین (B۷)، فولات (B۹) و کوبالامین (B۱۲) اشاره کرد.

مصرف تیامین (B۱) به سلول‌های بدن کمک می‌کند تا کربوهیدرات را به انرژی تبدیل کنند؛ بنابراین وقتی سطح این ویتامین در بدن پایین است، سرعت متابولیسم کاهش می‌یابد و بدن نمی‌تواند مواد غذایی را به انرژی تبدیل کند.

منابع غنی ویتامین B عبارتند از: لوبیا، عدس، شیر، تخم‌مرغ، گوشت بدون چربی، غلات کامل، سیب‌زمینی و موز.