به گزارش رکنا، طرز تهیه خوراک باقالی و لوبیا به شرح زیر است؛
پیاز
باقالی
نخود فرنگی
لوبیا سبز
سیر
یک لیوان آب گرم
نمک
یک حبه قند
3-4 قاشق غذاخوری سرکه
شوید
روغن زیتون
پیاز را در روغن زیتون تفت دهید، سیر را اضافه کنید. بعد باقالی و نخود فرنگی و لوبیا را اضافه کنید، سپس آب داغ را اضافه کرده و روی ظرف را با کاغذ روغنی مرطوب بپوشانید، در قابلمه را ببندید و حدود 25-30 دقیقه بپزید، سپس کاغذ را بردارید و نمک، قند و سرکه را اضافه کرده و به آرامی مخلوط کنید، سپس اجاق گاز را خاموش کنید.