به گزارش «دنیایاقتصاد»، احمد آریایینژاد، رئیس کمیته غذایی کمیسیون بهداشت و درمان مجلس شورای اسلامی در این نشست عنوان کرد: در بحث صنایع غذایی با دو مقوله کمیت و کیفیت مواجه هستیم و باید این مساله را مدنظر قرار داد که اگر بخواهیم کمیت مواد غذایی را افزایش دهیم، مراقب باشیم که کیفیت آن تحتتاثیر قرار نگیرد و از طرفی به موضوع محیطزیست نیز باید توجه داشته باشیم. وی به موضوع کمبود آب نیز اشاره کرد و گفت: مشکل دیگر در بحث امنیت غذایی، بحران کمبود آب است که تولید را تحتتاثیر قرار میدهد و لازم است با تعامل و همفکری و در پیش گرفتن راهکارهای مناسب، این بحران را مدیریت کرد. آریایینژاد با اشاره به لزوم وضع قوانین کارآمد، گفت: هر چند بسیاری از قوانین و بخشنامهها وضع میشود، اما بدون اینکه مسائل مختلف در آن لحاظ و نظرات فعالان ذیربط در مورد آن دیده شود. برای حل کردن مشکلات باید به مردم تکیه کرد و نظرات آنها را لحاظ کرد و دولت باید تنها نقش نظارتی و تسهیلگری داشته باشد.
محسن نقاشی، دبیر فدراسیون صنایع غذایی و کشاورزی ایران نیز در این نشست با اشاره به اهمیت امنیت غذایی و تامین غذای سالم و باکیفیت، گفت: این موضوع از جمله موارد مورد توجه تمامی دولتهاست. نقاشی عنوان کرد: امیدواریم که مسوولان و متولیان به واحدهای تولیدی مواد غذایی مراجعه کرده و از نزدیک در جریان مشکلات این فعالان قرار گیرند.
وی در بخشی از صحبتهای خود به موضوع افزودنیها در صنایع غذایی اشاره کرد و گفت: یکی از چالشهای اساسی در تمام کشورها بحث افزودنیها به مواد غذایی است و در ایران نیز این مساله مورد توجه صنایع غذایی قرار گرفته است و محصولات قابل قبولی از این نظر تولید میشود.
نقاشی همچنین با اشاره به اینکه از جمله دلایل مهم مشکلات گوارشی در جامعه، ناشی از نان است، گفت: صنایع غذایی این موضوع را نیز مدنظر داشته باشند هر چند اقدامات مناسب اصلاحی برای بهبود کیفیت نانهای تولیدی انجام شده است.
دبیر فدراسیون صنایع غذایی و کشاورزی ایران همچنین در این برنامه به مشکل قیمتگذاری دستوری اشاره کرد و گفت: چرا باید دولت برای محصولاتی که هیچ حمایتی از آنها انجام نمیدهند، به این شکل قیمتگذاری شود و بدتر از آن قیمت محصولات موردنیاز مانند انرژی و دیگر مواد اولیه را افزایش دهند اما اصرار بر پایین نگه داشتن قیمت مواد غذایی باشد؟
