به گزارش رکنا، طرز تهیه نان ترد را به عنوان صبحانه در فیلم ببینید.
تخم مرغ 1 عدد
شیر 1 پیمانه
نمک 1 ق چ
بیکینگ پودر 1 ق چ
پنیر سفید 100 گرم
پنیر چدار 150 گرم رنده شده
جعفری 2 ق غ ریز خرد شده
آرد 2.5 پیمانه
روغن برای سرخ کردن
ابتدا در یک کاسه تخم مرغ و شیر را با هم مخلوط کنید. سپس نمک و بیکینگ پودر را اضافه کرده و دوباره مخلوط کنید. سپس پنیر چدار رنده شده، پنیر سفید و جعفری را اضافه کرده و مخلوط کنید. در آخر آرد را اضافه کرده و با دست ورز می دهیم. خمیر نرمی به دست می آید که به دست نمی چسبد. روی پیشخوان را کمی آردپاشی می کنیم و روی خمیر را کمی آرد می پاشیم و با وردنه آن را نه چندان نازک باز می کنیم. خمیر را با رولت پیتزا یا چاقو به نوارهای بلند نازک برش می دهیم. خمیرها را داخل روغنی که با حرارت متوسط گرم کردیم گذاشته و دو طرفش را سرخ کنید.
