خبرنگار شایلین بهبودی:
قیمت گوشت قرمز در ساعت‌های آغازین 7 مرداد 1403 فهرست شد. بر اساس داده‌های منتشرشده بازار گوشت قرمز به طور کلی ثابت مانده و تنها راسته بدون استخوان گوسفندی با افزایش 150 هزار تومانی مواجه شده است.
در سطح کشور گوسفند زنده به ازای هر کیلوگرم 359 هزار تومان و ماهیچه گوسفندی در سطح بازار با نرخ 650 هزار تومان معامله می‌شود.
مصرف‌کنندگان گوشت خورشتی بدون چربی و استخوان را به قیمت 655 هزار و 310 تومان و بسته شقه گوسفندی را با نرخ 759 هزار تومان خریداری می‌کنند.
راسته بدون استخوان گوسفندی با افزایش 150 هزار تومانی، شوک بزرگی را به بازار گوشت قرمز تحمیل کرده است و این محصول آلی با قیمت 900 هزار تومان در بازار عرضه می‌شود.
راسته مغز گوسفند سنگسر و شهمیرزاد و سردست گوسفندی بره با همان نرخ‌های روزهای پیشین به قیمت 655 هزار و 310 تومان و 715 هزار تومان قیمت‌گذاری شده است.
ران ممتاز گوسفندی نیز با حفظ جایگاه خود قصد ریزش قیمت را ندارد و در سطح کشور با قیمت 919 تومان توزیع می‌شود.
متقاضیان، قلوه‌گاه و دنبه گوسفندی سنگسر و شهمیرزاد به ترتیب 186 هزار و 960 تومان و 199 هزار و 310 تومان تهیه می‌کنند.
بازار گوشت قرمز نیز در چند ماه اخیر وضعیت به نسبت با ثباتی داشته که این به معنی کاهش قیمت‌ها نیست. همچنان قیمت هر کیلو گرم گوشت گرم گوسفندی و گوساله بالا بوده که دولت سعی کرده با توزیع گوشت وارداتی یارانه دار بین ۳۱۵ تا ۴۵۰ هزار تومان اجازه ندهد این محصول پروتئینی از سفره مردم حذف شود.
در حال حاضر قیمت هر کیلو گرم گوشت گوسفندی بین ۵۰۰ تا ۹۳۰ هزار تومان و گوشت گوساله بین ۴۶۰ تا ۵۴۰ هزار تومان متغیر است. به گفته مدیرعامل اتحادیه دام سبک کشور، نرخ هر کیلو گرم گوسفند زنده بین ۳۰۰ تا ۳۲۰ هزار تومان بوده که نسبت به هفته گذشته افزایش قیمتی نداشته است.
گوسفند زنده 359,000
ران ممتاز گوسفندی 919,000
گوشت خورشتی گوسفند بدون استخوان و چربی 655,310
گوشت چرخ‌کرده مخلوط(ویژه تهران) 357,000
ماهیچه گوسفندی یک کیلوگرمی 650,000
بسته شقه گوسفندی(10 کیلوگرمی) 759,000
راسته بدون استخوان گوسفندی 900,000
راسته مغز گوسفند سنگسر و شهمیرزاد 655,310
لاشه گوسفندی تنظیم بازار 679,000
دنبه گوسفند سنگسر و شهمیرزاد 186,960
قلوه‌گاه پاک‌شده گوسفندی 500,000
استیک گوشت 95 درصد 236,000
خورشتی گوسفندی 950,000
