به گزارش رکنا، طرز تهیه آش کشک به شرح زیر است.
نخود و لوبیا چیتی یک پیمانه
عدس یک و نیم پیمانه
برنج نیم دانه یک پیمانه
بلغور گندم یک پیمانه
سبزی آش 350 گرم
نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم
کشک به میزان لازم
پیاز 2 عدد
سیر به میزان دلخواه
نعنا خشک و پیاز داغ و سیر داغ و کشک برای تزئین
آب که جوش آمد سبزی آش و برنج نیمه دانه و بلغور گندم و عدس را اضافه کرده بعد از نیم ساعت نخود و لوبیای پخته شده و نمک را اضافه کرده و پیاز داغ درست کرده و زردچوبه زده و نعنا خشک را اضافه کنید و تفت دهید .به آش مان فلفل سیاه و سیر داغ اضافه کرده و کشک را با آب جوش هم زده و به آش مان اضافه می کنیم تا جا بیفتد و بعد نوش جان کنید.
