همانطور که می‌دانید میوه‌های قرمز حاوی آنتوسیانین هستند.
به گزارش رکنا ، از آنجا که کیوی‌خونی یا تو سرخ بر خلاف انواع زرد و سبز دارای گوشت قرمز رنگ است حاوی آنتوسیانین است.
آنتوسیانین‌ها دسته‌ای از ترکیبات با اثرات آنتی‌اکسیدانی هستند که برای سلامتی بسیار مفیداند؛ همچنین در میوه‌هایی مانند گیلاس، انگور و انواع توت‌ها یافت می‌شوند.
این میوه دارای فیبر غذایی زیادی است که مقدار آن در کیوی تو سرخ نسبت به کیوی زرد بیشتر و از کیوی سبز کمتر است. علاوه بر فیبر دارای آنزیم طبیعی است که طیف وسیعی از پروتئین‌های غذایی را سریع‌تر از آنزیم‌های گوارشی بدن، تجزیه می‌کند. کیوی قرمز نیز مقادیر متوسطی از این آنزیم را داراست. یکی از تفاوت‌های عمده‌ای که کیوی تو سرخ با کیوی سبز یا زرد دارد کالری کمتر آن است.آخرین قیمت های بازار ایران را اینجا کلیک کنید.
