به گزارش خبرگزاری صدا و سیما، خانم حسینی از رونمایی سه رقم جدید برنج خبر داد و افزود: با ورود ارقام جدید به مزرعه، در صدد هستیم ضریب خوداتکایی برنج را به ۸۰ درصد برسانیم.
وی افزود:برنج دومین غله پرمصرف در سبد غذایی مردم ایران است و بعد از گندم مهمترین تامین کننده کالری مردم ایران است بنابراین سهمش در امنیت غذایی کشور غیرقابل انکار است و باید همه تلاش مان بر این باشد که این محصول مهم که سهم مهمی هم در امنیت غذایی کشور دارد را بیشتر خودمان تولید کنیم.
رئیس موسسه تحقیقات برنج کشور گفت: پارسال مصرف سرانه براساس آن چه به صورت رسمی اعلام شده حول و حوش ۳۴ کیلوگرم است که نسبت به مصرف سرانه متوسط دنیا که ۵۴ کیلوگرم است کم‌تر است، ولی در تلاشیم که مقدار این مصرف سرانه را تا حدی پایین بیاوریم هم برای سلامت کشور و هم برای این که درصد خوداتکایی کشور را بالا ببریم. در حال حاضر سطح خوداتکایی برنج کشور ۷۰ درصد است و تقریبا پایدار است یعنی ۷۰ درصد برنج مورد نیاز کشور را خودمان تولید می‌کنیم این تولید از نظر شلتوک بین ۳ و ۲ دهم تا ۳ و ۴ دهم گاهی ۳ و ۶ دهم میلیون تن است که برنج سفیدش هم چیزی حوالی دو و دو دهم تا دو و نیم میلیون تن برنج سفید است و بقیه را مجبوریم که برای تامین کالری مردم از خارج از کشور وارد کنیم.
خانم حسینی افزود: موسسه تحقیقات برنج کشور یک موسسه ملی است که تخصص‌های مختلف دارد و مهمترین وظیفه اش این است که یافته هایش را به صورت کاربردی جوری به کشاورزان عرضه کند چه در قالب یافته‌های به نژادی که معرفی ارقام است چه دستورالعمل‌های به زراعی یعنی کنترل عوامل زیان رسان مثل علف‌های هرز، آفات، بیماری ها، تغذیه گیاه، پایش مستمر مزارع، کاهش ضایعات، ارتقای مکانیزاسیون و در نهایت مرحله تبدیل شلتوک به برنج سفید و بحث بعدیش است. همه این مراحل باید طوری بگذرد که درصد خوداتکایی مان اضافه شود.
وی گفت: برای برنج الان حدود ۷۰ درصد در تلاشیم که این هرچقدر که می‌توانیم به صد در صد نزدیک کنیم و در هر سطحی که اضافه می‌کنیم پایدار نگهش دارم پایداری تولید مثل افزایش تولید دارای اهمیت است و از آن جایی که همه مان می‌دانیم برنج گیاهی است که مصرف بالایی دارد بنابراین وقتی می‌خواهیم این برنج را در مناطقی کشت کنیم حتی مناطق شمالی کشور و استان‌های شمالی بایستی به میزان آب قابل دسترس که می‌توانیم برایش تامین کنیم توجه ویژه کنیم بنابراین بخش عمده‌ای از یافته هایمان چه به نژادی و چه به زراعی برای بهره وری در مصرف آب و کاهش مصرف آب است حالا هم با تغییر شیوه کشت تغییر شیوه آبیاری و کشت ارقامی که متحمل به خشکی باشند و آب کم تری مصرف کنند یا ارقامی که زودرس باشند و در مدت زمان کوتاه تری بتوانند محصول بدهند.
رئیس موسسه تحقیقات برنج کشور همچنین درباره معرفی ارقام جدیدی افزود: یک سمت و سوی مان معرفی ارقام متحمل به تنش خشکی است اولین رقم متحمل به تنش خشکی برنج را در سال ۹۹ رقم کیان را معرفی کردیم رقم کیان رقمی است که ریشه قوی تری دارد متحمل به تنش خشکی است به خصوص خشکی آخر فصل یعنی ریشه اش جوری قوی می‌شود می‌توانیم سی روز سی و پنج روز آبیاری نکنیم و آب کم تری مصرف کنیم. رقم دیگری هم معرفی کردیم که به زودی نامگذاری خواهد شد در کمیته نامگذاری شده با نام هستی که آن هم رقمی است با منشاء ارقام محلی خودمان فقط این که ریشه متحمل تری دارد و متحمل به خشکی است علاوه بر این با کشت ارقام زودرس یعنی ارقامی که از خشکی آخر فصل فرار کنند و آبیاری کم تری لازم داشته باشند می‌توانیم هم بهره برداری مصرف آب را بالا ببریم یعنی هم عملکرد را بالا ببریم هم میزان مصرف آب را بیاوریم پایین در نتیجه بهره وری افزایش پیدا کند.

خانم حسینی گفت از طرفی دستورالعمل‌های به زراعی که مهمترینش یافته پژوهشی آبیاری تناوبی است ببینید این گونه نیست که برنج مدام نیاز به آب پای بوته داشته باشد آبیاری تناوبی که یک یافته پژوهشی بود کاربردی شد و برای عملیاتی شدن این یافته به همه عوامل تولید نیاز داشتیم حتی مثلا در استان گیلان خود استاندار رئیس آن کمیته شد فرمانداران آبیاران آب سواران وزارت نیرو وزارت جهادکشاورزی سازمان جهادکشاورزی همه پای کار آمدند و از همه مهم‌تر کشاورزان خواستند که این یافته را استفاده کنند و با دور هشت روز یکبار آبیاری انجام شد و با وجود این که میزان آب پشت سد سپیدرود که ۱۷۰ هکتار را آبیاری می‌کند بسیار کم شده بود، ولی با همان میزان آب با آبیاری نوبتی تناوبی توانستیم نه تنها محصول داشته باشیم و پایدار بشوند بلکه اندکی هم افزایش محصول هم داشته باشیم. حالا وقتی کم آبیاری می‌کنید یا آبیاری را به صورت نوبتی انجام می‌دهید دوباره یک دستورالعمل جدید لازم داریم نمی‌توانیم همان طوری آفات و بیماری‌ها و علف‌های هرز را کنترل کنیم مثلا برای کنترل علف‌های هرز نیاز به آب است یا برای سم پاشی نیاز به آب است بنابراین همه متخصصان در همه تخصص‌ها در داخل موسسه با همکاری بخش اجرایی دستورالعمل نوشتند که این دستورالعمل به دستورالعمل فنی به زراعی برای کشت برنج در شرایط کم آبی است بنابراین پیکج یافته‌های به نژادی به زراعی موجب شد که با آب کم تری برنج تولید کنیم.

وی افزود: یا حتی سیستم خشکه کاری یعنی سیستم کشت برنج به صورت مستقیم بذر روی خاک خشک که در استان‌های گلستان، خوزستان و بقیه استان‌ها ممکن است انجام شود با آبیاری نوین یعنی آبیاری به روش قطره‌ای توانستیم مصرف آب را پایین بیاوریم برای این که در این شرایط نقصان عملکرد نداشته باشیم روی آن کار می‌کنیم که روی تغذیه اش بیشتر کار کنیم بعد بتوانیم عملکرد را هم افزایش دهیم.

رئیس موسسه تحقیقات برنج کشور گفت: شوری تازه داریم مکاتبه می‌کنیم با چین که بگیریم آن‌ها یک رقم وحشی دارند به اسم سیرایس یعنی دریا که وقتی آب دریا مد می‌کند آن شوری را تحمل می‌کند زنده می‌ماند یعنی تبدیل به رقم زراعی کردند و قرار است در کار مشترکی که با چین داریم مراوده، این که بدهند یا ندهند چینی‌ها خیلی آدم‌های خوش قولی نیستند، ولی داریم روی شوری کار می‌کنیم خودمان نه در حدی که آب دریا را تحمل کند در حدی که زمین‌های لب شور یا زمین‌هایی که الان دارد شور می‌شود را تحمل کند که آن هم به زودی معرفی می‌کنیم، ولی ارقام هوازی را بیشتر می‌خواهم روی آن نظر بدهم که برنج که می‌دانید چه طور کشت می‌شود نشاء می‌شود آب پای بوته می‌گذارند و مزرعه را گل خراب و یجوری لجن میشه و بعد نشاء می‌کنند حالا در استان گلستان یا استان خوزستان مثل گندم می‌خرند یعنی بذر را می‌پاشند در بستر خشک و آن جا رشد می‌کند درست است که ارقام فعلی مان دارد آن جا خوب جواب می‌دهد، ولی ارقامی را می‌خواهیم معرفی می‌کنیم که به آن ایروبیک می‌گوییم یعنی غیرهوازی نیستند در این شرایط می‌توانند پتانسیل عملکرد بالاتری داشته باشند این کار را داریم انجام می‌دهیم و چند سالی است که کشت می‌شود و کنار کشاورزان هستیم تاعملکردشان بالاتر برود.
خانم حسینی درباره کیفیت و مزیت ارقام جدید افزود: ارقام جدیدی که به تازگی معرفی کردیم و قرار است که به صورت رسمی اعلام شود در سه گروه است گروه اول ارقام پرپتانسیلی است که عملکرد بالایی دارد و امیدواریم که بتواند عملکرد در واحد سطح را افزایش بدهد، گروه دوم ارقامی است که متحمل به تنش‌های غیرزیستی به ویژه تنش خشکی است که برای مناطقی که با کمبود آب مواجهیم به خصوص کمبود آب در آخر فصل حتی گروه سوم ارقام بسیار خوش کیفیت با ژنوم ارقام محلی است که جایگزین ارقام خوش کیفیت فعلی می‌شود هدف از معرفی همه ارقام این است که عملکرد را در واحد سطح افزایش بدهیم به اضافه این که تولید داخلی برنج ایرانی افزایش پیدا کند.

وی درباره مقاومت و خصوصیات و زمان کشت این ارقام افزود:جدیدترین ارقامی که معرفی کردیم در گروه پرپتانسیل‌ها با عملکرد بالا گروه ارقام متحمل به تنش‌های خشکی و گروه ارقام خشک کیفیت است و از فصل زراعی جدید ۱۴۰۳ وارد عرصه خواهند شد و امیدواریم که ترکیب این ارقام با ارقامی که قبلا معرفی کردیم باعث افزایش تولید برنج داخل شود.
رئیس موسسه تحقیقات برنج کشور گفت: خوداتکایی مان در تولید برنج در حال حاضر ۷۰ درصد است و ما ۷۰ درصد از نیاز کشور را خودمان تولید می‌کنیم و در تلاشیم که این را اضافه کنیم و از آن سهم ۳۰ درصدی که برنج وارد می‌کنیم هر ساله کمتر کنیم.
خانم حسینی افزود:یکی دیگر از اهداف و برنامه‌های موسسه معرفی ارقام متحمل به تنش شوری است می‌دانیم که کیفیت آب‌ها دارد تغییر می‌کند و زمین‌های لبس شور هم داریم که افت عملکرد برنج را داریم بنابراین یکی از برنامه‌های به نژادی مان معرفی ارقام متحمل به تنش شوری است که در این زمینه داریم کار‌هایی را انجام می‌دهیم و به زودی اخباری هم در این زمینه منتشر می‌کنیم، ولی اورجین یا منشاء ارقام متحمل به شوری را دو برنامه برایش داریم یکی این که ارقام بسیار متحمل به شوری را از خارج از کشور وارد کنیم و با ارقام خودمان تعلقی بدهیم دوم این که همین ارقامی که داریم با استفاده از روش‌های اصلاحی بتوانیم تا حدی متحمل به تنش شوری اصلاحش شان کنیم.