به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در ادامه قصد داریم شما را با طرز تهیه کوکو استامبولی آشنا کنیم.
مواد لازم
سیب زمینی متوسط ۳ عدد
پیاز سرخ کرده ۲ پیمانه
تخم مرغ ۴ عدد
پنیر پیتزا ورقه ۵ عدد
نمک و زردچوبه و فلفل سیاه به مقدار لازم
لوبیا سبز پخته شده ۲ پیمانه
بیشتر بخوانید
طرز تهیه
ابتدا سیب زمینی‌ها را به صورت مربع ریز خرد و در روغن سرخ کنید.
در یک کاسه بزرگ، پیاز سرخ کرده، سیب زمینی سرخ کرده و لوبیا پخته شده را همراه با تخم مرغ، نمک، فلفل سیاه و زردچوبه خوب مخلوط کنید.
روغن را در تابه گرم کنید. مایه کوکو را در تابه بریزید. پس از اینکه کمی زیر کوکو طلایی شد، ورقه‌های پنیر را روی آن قرار دهید و در تابه را بگذارید تا پنیر‌ها آب شوند. این کوکو به برگرداندن نیاز ندارد.
منبع: پاپیون
انتهای پیام/
