دو نوع کلسترول لیپوپروتئین پر چگالی یا اچ دی ال (HDL) کلسترول “خوب” و لیپوپروتئین کم چگالی یا ال دی ال (LDL) کلسترول “بد” وجود دارد. آنچه متخصصان به عنوان سطح سالم کلسترول در نظر می گیرند در افراد مختلف متفاوت است. اچ دی ال، کلسترول خوب است زیرا حدود یک چهارم تا یک سوم کلسترول گردش خون برای دفع را به کبد منتقل می کند. ال دی ال، کلسترول بد است زیرا بیش از حد تمایل دارد روی دیواره های داخلی عروق جمع و باعث باریک و تنگ شدن عروق می شود.