به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه لاوانتین انار را به شما عزیزان آموزش دهیم. با ما همراه باشید.
مواد لازم:
شیر یک پیمانه
اب انار یک پیمانه
ارد گندم دو سوپ خوری
نشاسته ذرت دو ق سوپخوری
زرده تخم مرغ دو عدد
وانیل نصف ق چ
شکر یک و نیم پیمانه
پودر ژلاتین چها ق چ
خامه فرم گرفته یک پیمانه
دونه انار یک پیمانه
بیشتر بخوانید
طرز تهیه:
ابتدا پودر ژلاتین رو با نصف اب انار به صورت بن ماری ذوب میکنیم و کنار میزاریم تمام مواد بالا رو به غیر از «««خامه فرم گرفته، ژلاتین بن ماری، دونه انار»»» رو با هم خوب مخلوط کرده تا ذرات اردو زرده کاملا مخلوط و یکدست بشه روی حرارت میزاریم مرتب مخلوط میکنیم تا به غلظت فرنی برسه در انتها بعد از خاموش کردن حرارت ژلاتین ذوب شده و خامه فرم گرفته رو هم اضافه و میزاریم تا یکم از حرارت بیفته و بعد انار دون شده رو هم اضافه و خوب مخلوط میکنیم مایه بدست اومده رو تو کیک که تو خالی کرده بودیم به نسبت مساوی میریزیم داخل یخچال قرار میدیم تا ببنده من برای لایه روش و برای این میزان هفتادگرم شکلات سفید رو بن ماری کردم و با سه ق غ خامه صبحانه مخلوط کردم و بعد از بسته شدن مواد روی کیک لاوانتین رو پوشوندم.
منبع: آشپزباشی
انتهای پیام/
