به گزارش خبرگزاری صداوسیما، دكتر احمد سیدعلیان مدیركل دفتر بهبود تغذیه و جایگاه دام وزارت جهاد كشاورزی در مصاحبه با برنامه «صبح و گفتگو» رادیو گفت‌وگو، درباره حذف نصب آسیاب و میكسر در صدور مجوز مرغداری‌ها گفت: صنعت طیور كشور یك صنعت بزرگ و از نظر اشتغال بعد از صنعت خودرو دارای اهمیت است و ما به‌عنوان یك بنگاه اقتصادی بزرگ به آن نگاه می‌كنیم.
وی افزود: ما در ابتدای شكل‌گیری این صنعت مجبور بودیم زنجیره‌های تولیدی را در واحدهای مرغداری شكل دهیم و الزام آسیاب میكسر و یا فراوری و عمل‌آوری خوراك را هم به خودشان دادیم؛ اما هم‌زمان با این موضوع در طی سال‌های اخیر، كارخانه‌های خوراك طیور و آبزیان كشور سرمایه‌گذاری بزرگی معادل ۲. ۶ دهم میلیارد دلار با ظرفیت بیش از ۲۷ میلیون تن انجام دادند.
سیدعلیان با بیان اینكه تكنولوژی و فناوری و بهره‌برداری از دانش فنی برای تولید خوراك دام و طیور در دنیا به‌شدت در حال ارتقاست اظهار كرد: باتوجه‌به اینكه دوره پرورش مرغ هر روز به سمت كاهش است و از عدد ۲. ۵ به ۱. ۶ دهم رسیده؛ لذا سرعت رشد مرغ هم در واحدهای تولیدی افزایش پیدا كرده است.
مدیركل دفتر بهبود تغذیه و جایگاه دام وزارت جهاد كشاورزی گفت: ما نیاز داریم كه میزان تولید و بهره‌وری خوراك را با عمل‌آوری و استفاده از فناوری‌های نوین افزایش دهیم. وابستگی ۸۵ تا ۹۵ درصدی این صنعت به نهاده‌های وارداتی و ارزبری شدید نیز ایجاب می‌كرد كه طی یك دو سال اخیر از ضریب تبدیل ۲. ۱۳ به سمت ۱. ۶ حركت كنیم.
وی با بیان اینكه مصرف سرانه مرغ در كشور افزایش پیدا كرده است اظهار كرد: مردم به دلیل گرانی گوشت قرمز بیشتر به سمت مصرف گوشت سفید از جمله مرغ و دیگر اقلام غذایی تمایل پیدا كردند.
سیدعلیان با اشاره به اینكه ما سالانه به حدود ۱۸ تا ۲۱ میلیون تن واردات نهاده نیاز داریم گفت: در حال حاضر راهی جز افزایش بهره‌وری و استفاده از فناوری وجود ندارد؛ چراكه ضریب نفوذ دانش در واحدهای تولیدی بخش كشاورزی ایران فقط ۱۵ درصد و در دنیا ۸۵ درصد است.
وی عنوان كرد: ما با صدور بخشنامه جدید در حقیقت از سیاست متناقض جلوگیری كردیم و گفتیم واحدهای جدید نیازی به آسیاب میكسر ندارند ضمن اینكه اگر در آینده وضعیت كیفی خوراك دام و طیور را ارتقا ببخشیم می‌توانیم به آسیاب میكسر‌های جدید هم ورود كنیم.
این مقام مسئول متذكر شد: این بخشنامه فقط برای واحدهایی است كه می‌خواهند ابتدابه‌ساكن به این حوزه ورود كنند البته واحدهای تولیدی در دامداری‌ها و مرغداری‌ها هم زمانی می‌توانند به كارخانه‌ها اعتماد كنند كه این كارخانه‌ها كیفیت را ضمانت كنند و اجباری در كار نیست.
همچنین در ادامه این برنامه، دكتر علیرضا عباسی عضو كمیسیون كشاورزی مجلس شورای اسلامی اظهار كرد: یكی از مهم‌ترین نهاده‌ها در تولید صنعت طیور، نهاده‌های دامی است كه گاهی تا ۷۰ درصد هزینه تولید را هم شامل می‌شود.
وی افزود: یكی از راهكارهای كاهش هزینه تولید و هزینه تمام شده محصول برای مصرف‌كننده و تولیدكننده ارتقای بهره‌وری است. ممكن است این بهره‌وری در ضریب تبدیل و كارخانه‌های خوراك دام افزایش پیدا كند و یا اینكه خود مرغداری‌ها و دامداری‌ها خودشان این كار انجام دهند.
عضو كمیسیون كشاورزی مجلس شورای اسلامی گفت: در حال حاضر كارخانه‌های خوراك دام و طیور با ظرفیت ۲۷ میلیون تن كار می‌كنند و به همین دلیل هم برای افزایش بهره‌وری، قبلاً میكسرهایی در خود مرغداری‌ها بود؛ اما اخیراٌ بخشنامه شده كه مرغداری‌ها از همان ظرفیت كارخانه‌های خوراك دام استفاده كنند.
عباسی متذكر شد: ما باید مراقب باشیم كه با این كار انحصاری را برای یك عده ایجاد نكنیم كه حاشیه امن پیدا كنند و هر محصولی را با هر كیفیتی تحویل مرغداران دهند.
