انوشیروان محسنی بندپی پیش از ظهر پنجشنبه ۲۳ بهمن ماه در حاشیه بازدید از کارخانه بزرگ شیر و مواد لبنی در جمع خبرنگاران، اظهار کرد: این کارخانه نزدیک به مرحله افتتاح است و یکی از نیازهای کشور در رابطه با بحث واردات کَره را تأمین می‌کند.
وی با بیان اینکه با تولید کَره در این زمینه به خودکفایی رسیده و نیازهای داخل را تأمین می‌شود، گفت: این مجموعه زنجیره‌ای هم به عنوان یک صنعت کشاورزی و تولید شیر و هم از طرفی ظرفیت تولید فرآورده‌هایی که از شیر می‌تواند مشتق شود را دارد.
استاندار تهران ادامه داد: یکی از این مسائل مهم تولید کَره است که باید کارخانه "شمه شیر" نسبت به آن اقدام کند و خودکفایی در زمینه تولید آن را فراهم کند.
بندپی بیان کرد: بیشتر از چند دهه است که ما کره وارد می‌کنیم و افتتاح این کارخانه می‌تواند هم صرفه‌جویی ارزی داشته باشد و هم نیاز کشور را به مواد لبنیاتی برآورده کند.
وی افزود: یکی از با کیفیت‌ترین شیر تولید کشور تولید گاوهای شیری صفاری بوده و با توجه به اینکه از کیفیت بالایی برخوردار است عموماً مصرف صنعتی برای تولید شیر خشک و کره می‌گیرد.
انتهای پیام
