آش ماش و شلغم غذایی فوق العاده لذیذ و مقوی است که می‌تواند برای دوران نقاهت بیماری سرماخوردگی در روز‌های سرد زمستان بسیار مفید باشد.
مواد لازم:
برنج یک و نیم پیمانه
ماش ۳ پیمانه
پیاز بزرگ یک عدد
شلغم یک کیلو
نمک و فلفل زردچوبه به مقدار لازم
طرز تهیه:
پیاز‌ها را خرد میکنیم و با کمی روغن سرخ میکنیم تا کمی سبک شود.
برنج و ماش را به پیاز اضافه میکنیم و به اندازه کافی آب در قابلمه می‌ریزیم تا مواد به خوبی پخته و نرم نرم شوند.
نصفی از شلغم‌ها را رنده میکنیم و نصفی دیگر را به صورت حبه‌ای خرد میکنیم و در اش می‌ریزیم و اجازه می‌دهیم همه مواد با شعله کم نزدیک به یک ساعت جا بیفتد.
در آخر نمک و فلفل غذا را هم اندازه میکنیم و با پیاز داغ حسابی که با زردچوبه درست کرده اید نوش جان کنید.
منبع: وقت صبح
منبع خبر "
فرارو" است و موتور جستجوگر خبر تیترآنلاین در قبال محتوای آن هیچ مسئولیتی ندارد.
(ادامه)
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت تیترآنلاین مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویری است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هرگونه محتوای خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
