چای سفید مثل چای سبز بدون تخمیر تهیه میشود. این چای در مقایسه با چای سبز طعم ملایمتری دارد و یکی از خواص بینظیرش در کاهنده کلسترول و فشار خون ، ضدویروس و تقویت کننده لثه، آرام بخش و شادی آور است.
مواد لازم برای تهیه دمنوش چای سفید
آب سرد را داخل کتری بریزید و بگذارید کم کم دمای ان زیاد شود اما نباید به جوش بیاید. بهترین دمای آب برای درست کردن دمنوش چای سفید بین ۷۷ تا ۸۵ درجه سانتیگراد است. در لیوان و یا قوری مناسب برگ چای را بریزید و آب جوش را روی آن بریزید. چای سفید باید یک تا ۵ دقیقه دم بکشد. رنگ چای سفید بسته به زمان دم کشیدن آن میتواند از زرد کمرنگ تا نارنجی کمرنگ تغییر کند.
اگر میخواهید چای سفید شما عطر و طعم قویتر و سنگینتری داشته باشد توصیه میکنیم زمان دم کشیدن را بیشتر کنید اما توجه داشته باشید که در این صورت مزه چای کمی به سمت تلخی میرود.
منبع: همشهری آنلاین
شما میتوانید این چای را ساده و یا با عسل میل کنید.
