به گزارش خبرگزاری تسنیم از قزوین، محمد ایزدی امروز در جلسه ستاد تنظیم بازار استان قزوین که در سالن جلسات استانداری قزوین برگزار شد، با اشاره به تأثیر کیفیت گندم بر کیفیت آرد و نان Ø§Ø¸Ù‡Ø§Ø± داشت: با وجود اینکه خرید 163 هزار تن گندم را در سال زراعی اخیر پیش‌بینی کرده بودیم، اما در نهایت بیش از 178 هزار تن گندم در استان قزوین خریداری کردیم.

وی با بیان اینکه گندم‌های خریداری‌شده از کشاورزان دسته‌بندی شده است، گفت: به همین خاطر گندم‌های آبی و دیم را جدا از هم نگهداری می‌کنیم و بر مبنای سهمیه‌ای که برای ما تعیین کرده بودند، 25 هزار تن از گندم استان را به استان‌های دیگر ارسال کردیم.

ایزدی با اشاره به موضوع دریافت گندم‌های باکیفیت از سایر استان‌ها اضافه کرد: مسئولان سازمان غله بر این باور بودند که چون ما در استان قزوین گندم آبی و باکیفیت داریم، می‌توانیم این گندم‌ها را با گندم‌های ضعیف‌تر مخلوط کنیم و به همین خاطر به ما گندم باکیفیت تحویل نمی‌دادند و به همین خاطر کیفیت نان در استان قزوین افت کرد.

وی با بیان اینکه در نهایت سازمان غله را قانع کردیم و مجوز ورود حدود چهار هزار تن گندم باکیفیت به استان قزوین را دریافت کردیم، گفت: در مرحله نخست حدود 900 تن گندم خارجی و باکیفیت و در نوبت دوم هم 1000 تن گندم باکیفیت از استان گلستان را دریافت کردیم که این گندم‌ها را با گندم‌های تولید استان مخلوط کردیم تا کیفیت آرد نان افزایش پیدا کند.

ایزدی ادامه داد: همچنین قرار است دو هزار تن گندم کیفی هم دریافت کنیم که 1000 تن آن از استان خوزستان و 1100 تن دیگر از گندم‌های وارداتی به کشور تأمین خواهد شد. بنابراین چهار هزار تن گندم باکیفیت برای افزایش کیفیت نان به استان قزوین اختصاص یافته است.

تعیین ضرب‌الأجل یک ماهه برای افزایش کیفیت نان

اما معاون اقتصادی و توسعه منطقه‌ای استاندار قزوین هم در این جلسه از صدور ضرب‌الأجل یک ماهه به اتحادیه نانوایان برای افزایش کیفیت نان خبر داد و گفت: در این یک‌ماه باید دوره‌های آموزشی برای پخت نان باکیفیت با استفاده از آردهای تولید داخل برای نانوایان برگزار شود و گشت‌های بازرسی باید رصد کیفیت نان را در دستور کار قرار دهند.

میثم پیله‌فروش افزود: از ابتدای امسال کاهش سهمیه آرد نانوایی‌های متخلف آغاز شده و در این زمینه استاندار به فرمانداران اختیار داده که به عنوان رؤسای شورای آرد و نان شهرستان‌ها سهمیه واحدهای نانوایی متخلف را کاهش دهند. در این زمینه از بازرسان قرارگاه امنیت غذایی گزارش‌های هفتگی خود را برای برخورد با متخلفان در اختیار فرمانداران قرار می‌دهند.

وی ادامه داد: در ضمن کاهش سهمیه آرد شهرستان‌ها صحت ندارد و هر شهرستانی که تقاضای دریافت آرد داشته، بیشتر از سهمیه آرد دریافت کرده است. بنابراین مشکل از نانوایان است که برای خرید آرد هنوز اقدام نکردند.

پیله‌فروش از نصب کارت‌خوان‌های هوشمند در کلیه نانوایی‌های استان قزوین خبر داد و گفت: قزوین استان نخست کشور در نصب و راه‌اندازی این کارت‌خوان‌های هوشمند بوده و از زمانی که این کارت‌خوان‌ها فعال شدند، دقت رصد و پایش فعالیت نانوایان به بالاترین حد ممکن رسیده است و گزارش‌ها به صورت برخط و با کمترین خطا ارائه می‌شوند.

بازرسان در برخورد با نانوایان متخلف از مسیر قانون خارج نشوند

بازرس کل استان قزوین هم در این جلسه با اشاره به گلایه برخی نانوایان از برخورد بازرسان گفت: بازرسان و مدیران نباید در برخورد با نانوایان متخلف از مسیر قانون خارج شوند و در این زمینه باید مراقبت خود را بیشتر کنند. چرا که بدون رعایت قانون هیچ مشکلی به سامان نخواهد رسید.

تشدید نظارت‌ها برای بهبود کیفیت نان در گرگان/ تشکیل 184 فقره پرونده تخلفات حوزه آرد و نان

امام جمعه رشت: کیفیت نان در برخی مناطق گیلان مناسب نیست/ مسئولان نظارت‌ها را تشدید کنند

تشدید نظارت بر نانوایی‌های استان چهارمحال و بختیاری / مهارت‌های نانوایان برای افزایش کیفیت نان ارتقا می‌یابد

عبدالله آقاعلیخانی اضافه کرد: فتوای امام خمینی(ره) عمل غیرقانونی را حرام اعلام کرده و باید تلاش کنیم در هر شرایطی از دستورات قانونی پیروی کنیم. چرا که اگر مدیران بی‌قانون باشند، سایر افراد هم به رفتارهای غیرقانونی ترغیب می‌شوند.

انتهای پیام/ن