به گزارش خبرگزاری تسنیم از بیرجند، زرشک محصولی استراتژیک که در زمینه اشتغال و تولید نقش بسیار زیادی دارد و خراسان جنوبی در حالی اولین تولیدکننده زرشک در دنیاست که مردمانش سهمی از این جهانی بودن ندارند. 

جای جای خراسان جنوبی تا کمتر از یک ماه آینده میزبان برداشت یاقوت سرخ است یاقوتی که کشاورزان برای برداشتش یک سال زحمت می‌کشند و خون دل می‌خورند اما فصل برداشت که می‌رسد سر و کله دلالان پیدا می‌شود و کشاورز به دلیل نداشتن جایگاه نگهداری و امکان فرآوری محصول مجبور است آن را به قیمت پایین به دلال بفروشد.

زرشک، زعفران و عناب در خراسان جنوبی از آن جهت استراتژیک نامیده می‌شود که علاوه بر بی‌نظیری در دنیا می‌توان با آنها قسمتی از اقتصاد خراسان جنوبی را رونق داد و مسئولان در تنگنای مشکلات سعی کردند این محصول استراتژیک را که یکی از خواستگاه‌هایش خراسان جنوبی است، به دنیا بشناسانند. 

زرشک محصولی که گرچه ارزآوری و سوددهی زیادی دارد و تا یک ماه آینده فصل پرکار برداشت این محصول آغاز می‌شود اما آنچه کابوسی برای زرشک‌کار خراسان جنوبی شده این است که حکایت تلخ سال‌های گذشته برای آنها تکرار نشود حکایت تلخ تالارها و جایگاه‌های نگهداری مملو از زرشکی که بر روی دست بهره بردارانش مانده بود و خریداری نداشت.

مدیر امور باغبانی سازمان جهاد کشاورزی خراسان جنوبی در گفتگو با خبرنگار ما از کاهش 15 درصدی زرشک در استان خبر داد و گفت: امسال پیش بینی می‌شود 70 هزار تن یاقوت سرخ از قطب تولید زرشک جهان برداشت شود که نسبت به مدت مشابه سال قبل 15 درصد کاهش دارد.

شایسته افزود: برداشت زرشک از اواسط شهریورماه در خراسان جنوبی آغاز می‌شود و تا اواخر مهرماه ادامه دارد و شهرستان قاین با 6 هزار و 487 هکتار سطح زیرکشت بیشترین سطح را در خراسان جنوبی دارا است.

وی با بیان اینکه سطح زیرکشت زرشک در استان 19 هزار و 485 هکتار است که 18 هزار و 900 هکتار آن آبی و 585 هکتار نیز دیم است ادامه داد: سال گذشته  82 هزار و 400 تن زرشک از باغات استان برداشت شده است.

مدیر امور باغبانی سازمان جهاد کشاورزی خراسان جنوبی با بیان اینکه در استان 38 هزار خانوار بهره‌بردار زرشک داریم گفت: جشنواره ملی زرشک با هدف کمک به اقتصاد و معیشت کشاورزان زرشک کار در استان قرار است در اواخر مهرماه امسال برگزار شود.

انتهای پیام/254/ح