اسحاق شفیعی روز شنبه در گفت‌وگو با خبرنگار ایرنا افزود: برداشت این محصول از اواخر اردیبهشت ماه در ۳۰۰ هکتار از زمین‌های زیر کشت آغاز شده و تا نیمه های خرداد ادامه دارد.
وی با بیان اینکه سطح زیر کشت پیاز در سال جاری در مقایسه باسال گذشته به دلیل خشکسالی ۳۰ درصد کاهش یافته است، ادامه داد: متوسط برداشت پیاز در هر هکتار ۸۰ تن است.
سرپرست مدیریت جهاد کشاورزی اردستان اظهار داشت: محصول پیاز این شهرستان علاوه بر مصرف داخل به شهرها و استان‌های همجوار ارسال می‌شود.
شفیعی اضافه کرد: ۸۰ درصد کشت پیاز در اردستان به روش نشایی و رقم پی اس سفید انجام می‌شود که دارای مزیت‌های زیادی است.
وی، مزیت‌های این نوع کشت را شامل احتمال رسیدن به تراکم مطلوب و یکنواختی بوته در مزرعه، امکان زودرس کردن محصول با پرورش نشاء در محیط‌های کنترل شده، کوتاه‌تر بودن دوره اشغال زمین در مقایسه با کشت مستقیم، پایین بودن میزان مصرف بذر نسبت به کشت مستقیم، به خصوص با توجه به افزایش قیمت بذر هیبرید در سال های اخیر و کاهش مصرف آب که هم‌اکنون مهمترین چالش‌های تولید محصولات زراعی در کشور محسوب می‌شود اعلام کرد.
اردستان ۴۷۳ رشته قنات، ۴۴۴ چاه مجاز و ۲۵ هزار و ۷۶۱ هکتار زمین کشاورزی و باغی دارد.
این شهرستان با افزون بر ۴۳ هزار نفر جمعیت در ۱۱۸ کیلومتری شمال شرقی اصفهان واقع شده است.
