قیمت گندم که در روزهای گذشته بیشترین افزایشهای روزانه را ثبت کرده بود، روز چهارشنبه تا حدودی عقبنشینی کرد و در لحظه انتشار خبر ۶۲ دلار در هر بوشل برای تحویل در ماه «می» کاهش قیمت داشته است. قیمت ذرت هم کاهش ۷ دلار در هر بوشل را تجربه کرد، درحالیکه این محصول اساسی در روزهای گذشته رشد زیادی داشت و طی یکماه رشد ۳۷درصدی را ثبت کرده بود. در این میان قیمت محصولاتی مانند دانههای روغنی و انواع دام رشد قیمت داشتند. آنطور که کارشناسان میگویند این کاهش قیمت در حقیقت اصلاح افزایش روزهای اخیر است و احتمالا رشد قیمت در روزهای آینده هم ادامه مییابد. تحولات اخیر اوکراین و روسیه بازار جهانی را ملتهب کرده است و از آنجایی که این دو کشور ۳۰درصد غلات جهان را تامین میکنند اختلال در عرضه کالا از سوی این دو کشور بر قیمت کالاهای اساسی و مواد غذایی سایه افکنده است. کشتیهای تجاری برای بارگیری یا تخلیه بار به سمت بنادر این کشور که معروفترین آنها بندر دریای سیاه است، نمیروند. مشکل دیگر این است که کشاورزان اوکراینی نمیتوانند کشت بهاره گندم خود را انجام دهند و این نگرانی وجود دارد که تولید برای سالآینده هم کاهش یابد. کشت گندم زمان معینی دارد و اگر این زمان سپری شود امکان کشت وجود نخواهد داشت. آنطور که روزنامه فایننشالتایمز نوشته زمان کشت این محصول در اوکراین تا اواخرماه آوریل است. حال این سوال مطرح است که حتی در صورت پایان این درگیریها اگر کشت این محصول مهم راهبردی منقضی شود معلوم نیست تولید این محصول در کشوری که قطب تولید است، چه خواهد بود و تامین گندم و غلات که ۳۰درصد آن به این دو کشور وابسته است به کجا خواهد رسید؟
