به گزارش خبرنگار مهر، محمد میری، شامگاه چهارشنبه در مراسم افتتاح واحد فرآوری کشمش در شهرستان کاشمر که با حضور مسئولین و باغداران برگزار شد، اظهار کرد: در خراسان رضوی حدود ۲۹ هزار هکتار زیر کشت باغات انگور است که در سه شهرستان کاشمر، خلیل‌آباد و بردسکن حدود ۱۵ هزار هکتار باغات انگور داریم که بیش از ۵۰ درصد انگور استان در این سه شهرستان تولید می‌شود.
مدیر باغبانی سازمان جهاد کشاورزی خراسان رضوی افزود: در سال جاری حدود ۳۵۰ هزار تن انگور از سطح باغات استان برداشت شد که حدود ۷۵ درصد انگور تولیدی به صورت کشمش و حدود ۲۵ درصد انگور تولید شده به صورت تازه خوری در داخل و خارج استان مصرف می‌شود همچنین در همین رابطه ۴۵ واحد فرآوری و صنایع تبدیلی مرتبط با این محصول در استان فعال هستند.
وی بیان کرد: باغداران باید در افزایش بهره‌وری و کیفی محصول تلاش کنند، اگر بخواهیم ارزش افزوده در تولید انگور داشته باشیم باید زنجیره مرتبط با پروسه‌های بعد از تولید هم مد نظر قرار گیرد.
میری مطرح کرد: توسعه باغات به سبک نوین یکی از اقداماتی است که برای افزایش بهره‌وری در دستور کار وزارت جهاد کشاورزی قرار گرفته که می‌توانیم از طرح‌های سایبان، آرایش باغات و احداث باغات به شیوه‌های داربستی نام ببریم.
مدیر باغبانی سازمان جهاد کشاورزی خراسان رضوی گفت: راه‌اندازی انبار بورس کالایی در کشمش از دیگر اقدامات جهاد کشاورزی در سال گذشته در خلیل‌آباد با ظرفیت ۱۰۰ تن است که با راه‌اندازی انبار بورس کالایی نه تنها نقش واسطه‌ها کمرنگ می‌شود بلکه خود تولید کننده می‌تواند در قیمت‌گذاری و فروش محصول نقش کلیدی و اساسی را داشته باشد.
