فریزر در کودکی دچار بیماری فلج اطفال شد و در آن زمان بسیاری از پزشکان استفاده از ریه مصنوعی را برای او تجویز کردند؛ اما پزشک فریز حرکات ورزشی را برایش تجویز کرد که در نهایت به بهبودیاش انجامید؛ اما تا پایان عمر نمیتوانست بهطور کامل از دست راستش استفاده کند. جوزف فرایزر در ۱۹۴۹ از دانشگاه جورجیا با لیسانس بازاریابی فارغالتحصیل شد و در دوران جنگ جهانی دوم برای مدت کوتاهی در ارتش خدمت کرد؛ اما به خارج از کشور اعزام نشد. خانواده فریزر صاحب کمپانی لامبر (الوار) فریزر (تاسیس: ۱۹۲۹) و کمپانی تامینکننده فریزر (تاسیس: ۱۹۵۶) بودند. هنگامی که پدر جوزف فریزر آمریکا را به قصد شرکت در جنگ جهانی دوم ترک کرد، او خود اداره کمپانی الوار را بهدست گرفت. در آن دوران بیشتر فعالیتهای الوارسازی حول محور قطع درختان جنگلهای طبیعی بود. در ۱۹۴۹ فریزرِ پدر در جستوجوی املاک جدید برای تولید چوب، با گروهی از همکاران شغلی خود ۲۰هزار جریب از جنگلهای کاج واقع در کرانه جنوبی جزیره هیلتون هد را به قیمت هر جریب ۶۰دلار خرید. در ۱۹۵۶ برادر کوچکتر فریزر، چارلز که به تازگی از دانشگاه ییل فارغالتحصیل شده بود، سهام پدرش در کمپانی هیلتون هد را خرید و شرکت سی پاینز را بنیان گذاشت. در دهه شصت جوزف نیز به این شرکت و با عنوان نخستین رئیس آن پیوست و بعدتر ریاست برنامهریزی، طراحی و ساخت آن را نیز عهدهدار شد.
تا اواسط دهه هفتاد جوزف فریزر توسعه برخی از محبوبترین مناطق مسکونی و تفریحی این جزیره را بر عهده داشت که از آن میان باید از کشتزار سی پاینز، مزارع هیلتون هد، مزرعه آملیا آیلند و جزیره کیاوا یاد کرد. جوزف فریزر و گروه ساخت و سازی که وی را همراهی میکردند بهدلیل معماری پیشرو و توسعه جوامعی که با محیط زیست عجین شده بودند و نیز حفاظت از محیط زیست و حیات وحش و فضای سبز شهرت یافتند. با فروش کمپانی سی پاینز در دهه هشتاد، فریزر هم و غم خود را معطوف به امور خیریه کرد. او در مارس ۲۰۱۴ درگذشت.
