رضا حفیظی روز دوشنبه در گفت‌وگو با خبرنگار ایرنا افزود:ماموران دامپزشکی در بازرسی‌ دوره‌ای ، این مقدار آلایش دامی غیرقابل مصرف را از سردخانه‌های محل نگهداری فرآورده‌های خام دامی ، شامل دل و جگر تازه گاو که دچار تغییرات ارگانولپتیکی شدید شده و دارای بیماری انگلی بود ضبط و پس از طی مراحل تکمیلی معدوم شد.
وی با بیان اینکه نظارت بر عرضه فرآورده‌های خام دامی شامل گوشت قرمز، ماهی، مرغ و تخم مرغ از سیاست‌ها و وظایف اصلی دامپزشکی است گفت: کارشناسان بهداشتی و بازرسان دامپزشکی به صورت منظم و مستمر با بازدید شبانه ‌روزی در راستای امنیت و سلامت غذایی مردم تلاش می‌کنند.
حفیظی به شهروندان توصیه کرد پیش از خرید هر فرآورده خام دامی به نوع بسته بندی و شکل ظاهری و شرایط نگهداری و مشخصات لیبل آن فرآورده و در خصوص تاریخ تولید و مصرف توجه خاص کنند؛ همچنین شهروندان این گونه فرآورده‌ها را از مراکز بهداشتی و قابل تایید خریداری کنند.
وی از شهروندان اهوازی خواست در صورت مشاهده هرگونه تخلف بهداشتی و عرضه غیرمجاز فرآورده‌های پروتیینی ، مراتب را دامپزشکی اطلاع دهند.