به گزارش گروه وب گردی خبرگزاری صدا و سیما؛ هسته‌ خرما، مانند بسیاری دیگر از هسته‌ها، از جمله هسته آواکادو، هسته انبه، هسته زردآلو و... حاوی ارزش غذایی زیادی هستند. پودر هسته خرما از هسته‌های بو داده و تفت داده شده تهیه می‌شود.

در مصرف پودر هسته خرما نیز، از راهنمایی‌های اطبای حاذق سنتی بهره ببرید

این پودر شگفت انگیز حاوی ترکیباتی است که از لحاظ شیمیایی از اسید‌های چرب اشباع و غیر اشباع، روی، کادمیوم، کلسیم و پتاسیم تشکیل شده است. اسید‌های چرب اشباع شامل استئاریک اسید و پالمیتیک اسید و اسید‌های چرب اشباع نشده شامل لینولئیک اسید و اولئیک اسید هستند که قابلیت مهار عملکرد آنزیم پنج آلفا ردوکتاز را دارند.

۱. خواص پودر هسته خرما برای دیابت و درمان مشکلات قند خون
هسته خرما در درمان مشکلات مربوط به قند خون، دیابت و عوارض مربوط به آن مفید است. بر اساس تحقیقات اخیر، هسته خرما اثرات محافظتی بالقوه‌ای را در برابر عوارض اولیه در کبد و کلیه نشان داده است. هسته خرما برای بیماران دیابتی مفید است و قند خون در این افراد را کنترل می‌کند. این پودر حاوی خواصی برای تولید انسولین است. در صورت ابتلا به دیابت و قند خون بالا، بهتر است پودر هسته خرما را به مدت یک هفته امتحان کنید.

۲. عوامل ضد ویروسی
هسته خرما به عنوان یک عامل ضد ویروسی در برابر انواع ویروس‌های بیماری‌زای انسانی عمل می‌کند که می‌تواند در درمان و پیشگیری از بسیاری از انواع عفونت‌های ویروسی مفید باشد. تحقیقات نشان داده است که عصاره خرما توانایی خوبی در جلوگیری از عفونت فاژ سودوموناس دارد.

۳. جلوگیری از آسیب رسیدن به DNA
هسته‌های خرما سرشار از انواع آنتی اکسیدان‌ها هستند که باعث جلوگیری از آسیب به ساختار DNA بدن می‌شوند. علاوه بر این، دانه‌های خرما به دلیل دارا بودن مواد معدنی متعدد، در تقویت سیستم ایمنی و اعصاب موثر هستند. ارزش غذایی خرما و هسته آن باعث شده است این میوه به یک منبع غذایی ارزشمند تبدیل شود.

۴. جلوگیری از ایجاد سنگ کلیه و آسیب کبدی (دفع سنگ کلیه با هسته خرما)
هسته‌های خرما به درمان سنگ کلیه و بیماری‌های مثانه کمک می‌کند. در هسته خرما چندین ترکیب وجود دارد که یکی از این ترکیبات مانند دارو‌های کورتیکواستروئیدی (ضد التهاب) که برای درمان ناراحتی‌های کلیه و مثانه، التهاب و بیماری‌های عفونی تجویز می‌شوند، عمل می‌کند.

هسته خرما دارای خاصیت خردکنندگی است و به همین جهت برای خرد کردن و شکستن سنگ‌های کلیه مفید هستند. هسته خرما سرشار از ماده‌ای به نام پروآنتوسیانیدین است که از کبد و کلیه در برابر برخی آسیب‌ها محافظت می‌کند.

۵. فیبر هسته خرما برای درمان اختلالات گوارشی
هسته خرما که ۱۰-۱۵ درصد وزن خرما را تشکیل می‌دهد، به طور متوسط حاوی ​​۱.۷۳ ٪ فیبر غذایی است. در واقع اینطور می‌توان گفت هسته خرما منبع غنی از فیبر غذایی محسوب می‌شود. این مقدار فیبر قابل توجه پس از عمل آوری خرما برای تهیه شربت خرما، خمیر خرما، سس خرما یا خرمای بدون هسته، به چرخه غذایی بازنگشته و معمولاً از هسته‌ها به عنوان ضایعات برای خوراک دام استفاده می‌کنند.

بنابراین، پودر هسته خرما می‌تواند اختلالات گوارشی، به ویژه اسهال مزمن را درمان کند و به عنوان یک ضدعفونی کننده نیز عمل کرده و باکتری‌های وارد شده به سیستم گوارش را از بین ببرد.

منبع: بهداشت نیوز