آشپزی از کارهای بسیار لذتبخش است.
به گزارش رکنا، محمد زاده، کارشناس آشپزی با حضور در برنامهای تلویزیونی، طرز تهیه دلمه سرد که یک میان وعده پرخاصیت و لذیذ است را آموزش داد.
در فیلم زیر، طرز تهیه این میان وعده خوشمزه را مشاهده میکنید.
تن ماهی که روغن آن را کامل گرفته باشید
خیارشور
سس خردل
سس سفید
سبزیحات معطر
گوجه فرنگی
گوجه فرنگی را از وسط به شکل 7 و 8 برش بزنید تا بتوانید به راحتی داخل آن را خالی کنید. تن ماهی یا مرغ و یا ژامبون را به همراه خیارشور و سس سفید و سس خردل در ظرفی ریخته و هم می زنید. سپس جعفری و گشنیز و تره و یا سبزیجات خشک شده معطر را به آن اضافه کرده و باز هم می زنید.
کمی فلفل سفید و سیاه اضافه کرده و انتهای گوجه را کمی برش بزنید و داخل آن مقداری نمک بپاشید تا طعم دار شود. سپس سس سفید و خردل را به داخل آن مالیده و از مواد آماده شده داخل گوجه فرنگی بریزید. در این مرحله قسمت برش خورده گوجه را به عنوان در آن رویش قرار بدهید.
دلمه سرد شما آماده است و می توانید برای فرزندتان درست کنید.
