به گزارش خبرگزاری تسنیم از همدان ، آمارها نشان از این دارد که سالانه هزاران تن از محصولات کشاورزی تبدیل به ضایعات می‌شوند، محصولاتی که با مدیریت صحیح می‌توانستند ارزآوری فراوانی و حتی بیشتر از درآمد نفتی برای کشور داشته باشند.

امروزه با توجه به نقش مهمی که صنایع تبدیلی در ارزآوری، ایجاد اشتغال، تحقق اقتصاد مقاومتی و جهش تولید دارند توجه به آن بسیار ضروری است.

استان همدان با توجه به قرارگیری در مرکز غرب کشور و پتانسیل‌های بالای کشاورزی و صادرات به مناطق مختلف دارای ظرفیت بالایی در بخش صنایع تبدیلی است و با توجه اینکه این استان قطب تولید سیب زمینی و سیر کشور است اقدامی موثر در این زمینه مشاهده نشده و ما شاهد آن هستیم که سیب‌زمینی همدان در کارخانه‌های تولید چیپس سایر استان‌ها به صورت خام مورد استفاده قرار می‌گیرد.

جهت بررسی وضعیت صنایع تبدیلی استان همدان گفت‌وگویی با کارشناسان و مسئولان مرتبط صورت گرفته که در ذیل می‌خوانید.

رابطه مستقیم فرآوری محصولات خام کشاورزی با افزایش ارزش افزوده

در این زمینه عبدالمجید شیخی در گفت‌وگو با خبرنگار تسنیم در همدان اظهار داشت: وضعیت کنونی صنایع تبدیلی و تکمیلی و تمامی صنایع کشور به این دلیل است در چند سال اخیر توجهی به سرمایه‌گذاری در اقتصاد برای ایجاد شغل، درآمد، افزایش تولید، فراهم‌سازی زیرساخت‌ها و غیره نشده است.

این کارشناس مسائل اقتصادی با انتقاد از صادرات خام تولیدات داخلی به سایر کشورها گفت: تولید در کشور برای ارزش‌افزایی نیاز به فرآوری دارد و هر چه بیشتر شود، ارزش افزوده در داخل نصیب عناصر و عوامل تولید داخلی می‌شود که در نتیجه شاهد افزایش درآمد، رفاه شاغلان، سهولت ازدواج و غیره خواهیم بود.

وی با بیان اینکه مکان‌یابی پروژه‌ها مبحث پیشرفته‌ای در حوزه اقتصاد خرد است، افزود: امروز مکان‌یابی پروژه‌ها مبتنی بر سه اصل کمینه‌سازی هزینه‌های ورودی و خروجی پروژه‌ها، استقرار مرکز فرآوری و پروژه در محلی که متناسب با نیروی انسانی متخصص، توانایی‌های بوم‌زیستی و سازگاری با اقلیم است و در نهایت هزینه احداث و بهره‌برداری از پروژه‌ها در یک مکان با اتکا به حداقل‌سازی هزینه‌های ساخت و بهره‌برداری است.

الگوی کشت و استقرار صنعت را متناسب با اصول آمایش سرزمین پیاده کنیم

این استاد دانشگاه تصریح داشت: وقتی در استان همدان استعداد تولید محصولاتی همچون سیب‌زمینی، سیر و سایر اقلام وجود دارد اصل مکان‌یابی پروژه ایجاب می کند که زنجیره فرآوری را در همان مکان تکمیل کنیم تا هزینه ترابری محصولات از مبادی تولید تا کارخانه به حداقل برسد.

وی تاکید کرد: باید الگوی کشت و استقرار صنعت را متناسب با استعدادهای طبیعت و براساس اصول آمایش سرزمین پیاده کنیم.

مسئولان استانی همدان خبر از افزایش و توجه به ظرفیت صنایع تبدیلی در استان داده‌اند ولی این میزان با توجه به ظرفیت بالای استان همدان ناچیز است.

صدور 439 پروانه بهره‌برداری در زمینه صنایع تبدیلی

در این باره حسن محمدی در گفت‌وگو با خبرنگار تسنیم اظهار داشت: سازمان جهاد کشاورزی تا پایان تیرماه سال جاری 326 پروانه بهره‌برداری با ظرفیت جذب یک میلیون و 713 هزار تن محصول خام کشاورزی و توان تولید یک میلیون و 282 هزار تن محصول فرآوری با اشتغال 4 هزار و 390 نفر در زمینه صنایع تبدیلی صادر کرده است.

وی بیان کرد: در شهرستان‌های ملایر 104 واحد، بهار 99 واحد، همدان 35 واحد، نهاوند 33 واحد، اسدآباد 7 واحد، تویسرکان 11 واحد، رزن 12 واحد، فامنین 5 واحد و در کبودراهنگ 16 واحد صنایع تبدیلی دارای پروانه بهره‌برداری هستند.

مدیر صنایع تبدیلی و غذایی سازمان جهاد کشاورزی همدان گفت: تا سال 92 سازمان صمت مجوز بهره‌برداری از 113 واحد صنایع تبدیلی را با ظرفیت جذب 3 میلیون تن محصول خام کشاورزی، توان جذب 2 میلیون و 891 هزار تن انواع تولید و اشتغال 4 هزار و 459 نفر صادر کرده است که در مجموع مجوزهای جهاد کشاورزی و صمت 439 واحد پروانه بهره‌برداری با توان تولید 4 میلیون و 173 هزار تن انواع محصول و اشتغال 8 هزار و 849 نفر است.

وی بیان کرد: عمده واحدهای تولیدی شامل 6 کشتارگاه مرغ در شهرستان‌های ملایر، نهاوند، تویسرکان و بهار ، صدور 48 پروانه بهره‌برداری در زمینه لبنیات با توان جذب یک میلیون تن شیرخام و اشتغال مستقیم هزار و 422 نفر، 9 واحد تولید آرد گندم با توان تولید 600 هزار تن و اشتغال 415 نفر، 8 واحد تولید همبرگر، سوسیس و کالباس با توان تولید 43 هزار و 715 تن و اشتغال 284 نفر، 88 واحد تولید رب، شوریجات و ترشی با توان تولید 163 هزار و 895 تن انواع محصولات و اشتغال هزار و 729 نفر، یک واحد تولید قند از چغندر قند با ظرفیت 300 هزار تن جذب چغندر قند و اشتغال 700 نفر، 20 واحد دارای پروانه در زمینه خوراک دام، طیور و آبزیان با ظرفیت 449 هزار تن تولید و اشتغال 311 نفر است.

احداث بزرگ‌ترین کارخانه تولید چغندرقند در نهاوند

محمدی اظهار داشت: در حال حاضر 149 واحد صنایع تبدیلی با توان جذب یک میلیون و 240 هزار تن محصول خام کشاورزی و توان تولید 823 هزار تن انواع محصول و پیش‌بینی اشتغال 2 هزار و 325 نفر و سرمایه‌‌گذاری هزار و 500 میلیارد تومان با پیشرفت فیزیکی بالای 30 درصد در حال احداث داریم و در شش ماه اول سال جاری 14 واحد به بهره‌برداری رسیده است.

وی ادامه داد: بزرگ‌ترین کارخانه تولید چغندرقند با سرمایه‌گذاری 550 میلیارد تومان با 10 درصد پیشرفت فیزیکی و بزرگ‌ترین کارخانه تولید خوراک دام، طیور و آبزیان با سرمایه‌گذاری 200 میلیارد تومان و با پیشرفت فیزیکی 98 درصد در شهرستان نهاوند در حال احداث داریم.

صدور 81 پروانه بهره برداری در زمینه تاسیس سردخانه

مدیر صنایع تبدیلی و غذایی سازمان جهاد کشاورزی همدان تشریح کرد: تا پایان تیرماه سال جاری 81 فقره پروانه بهره‌برداری در زمینه سردخانه که عمدتا برای نگه‌داری سیب‌زمینی است با ظرفیت 220 هزار تن و اشتغال 817 نفر صادر شده است.

وی اظهار داشت: تا سال 88 با مشکل نگه‌داری و فراوری سیب‌زمینی مواجه بودیم و 30 درصد از سیب‌زمینی به صورت ضایعات از چرخه مصرف خارج می‌شد، که خوشبختانه در این 12 سال، 81 فقره پروانه بهره‌برداری در زمینه سیب‌زمینی با توان جذب ظرفیت 220 هزار تن و 64 فقره هم سردخانه در حال احداث با ظرفیت 240 هزار تن داریم.

پیش بینی فرآوری 60 هزار تن سیب‌زمینی در استان همدان

محمدی با اشاره به هزینه‌بر بودن فرآوری سیب‌زمینی گفت: تاسیس یک واحد فرآوری سیب‌زمینی به سرمایه‌گذاری بین 150 تا 300 میلیارد تومان نیاز دارد و پیگیر جذب سرمایه‌گذارهای مختلف هستیم، مجوز تاسیس یک شرکت در شهرستان بهار با کمک 15 میلیارد تومان از محل اشتغال روستایی و وام 6 درصدی صادر شده و بالای 200 میلیارد تومان پیش‌بینی سرمایه‌گذاری شده که در حال حاضر ساختمان آن حدود 70 درصد پیشرفت فیزیکی دارد و پیش‌بینی می‌کنیم این واحد تا یک سال آینده به بهره‌برداری برسد که در این صورت 60 هزار تن از سیب‌زمینی استان را در این واحد فرآوری می‌کنیم.

نیازمند جذب سرمایه‌گذاران در صنایع تبدیلی سیب‌زمینی هستیم

وی ادامه داد: مشکلات شرکت الوند نشاسته که در دو سال اخیر مشکل مدیریتی داشت برطرف شده و در حال تولید است ولی با توجه به ظرفیت استان همدان توسعه صنایع تبدیلی در بخش سیب‌زمینی ضروری و پیگیر جذب سرمایه‌گذاران جدید هستیم.

مدیر صنایع تبدیلی و غذایی سازمان جهاد کشاورزی همدان در پاسخ به سوال خبرنگار ما در خصوص فرآوری سیر گفت: در بحث فرآوری سیر تاکنون 3 واحد سردخانه در حال احداث با ظرفیت 10 هزار تن و 4 واحد فرآوری سیر، جذب حدود 2 هزار تن و بیش از 88 واحد شوری و ترشیجات داریم که بخشی از تولیدات این‌ها در راستای فراوری سیر است و 6 هزار تن از سیر استان در این واحدها فرآوری می شود، اما با توجه به ظرفیت استان این میزان کم است.

ضرورت تاسیس شهرک تخصصی سیر در همدان

وی با تاکید بر تاسیس شهرک تخصصی فراوری سیر بیان کرد: پس از جلسات مختلف یک قطعه زمین در اراضی انصارالامام که متعلق به منابع طبیعی بود مکان‌یابی شد به شرکت شهرک‌های صنعتی معرفی شد و اگر مشکلی پیش نیاید و این شهرک تخصصی سیر توسط شرکت شهرک‌های صنعتی ایجاد شود، پیش بینی می‌کنیم حدود 70 تا 80 واحد فرآوری سیر در این شهرک به بهره برداری برسد.

وی با اشاره به ظرفیت بالای استان همدان در تولید صنایع تبدیلی تصریح کرد: در برخی شهرستان‌ها همچون ملایر نیاز به تاسیس شهرک‌های تخصصی فراوری محصولات کشاورزی هستیم که امیدواریم با فراهم‌سازی زیرساخت‌ها این اتفاق بیفتد.

به گزارش تسنیم استان همدان در زمینه تولید محصولات صنایع تبدیلی همچون سیب زمینی و سیر دارای ظرفیت‌های بالایی است که اگر به آن توجه می‌شد شاهد ارزآوری فراوانی برای استان بودیم، از طرفی مسئولان از هزینه‌های بالای تاسیس کارخانه‌های صنایع تبدیلی همچون چیپس در استان می‌گویند که این امر هم با اهمیت دادن به جذب سرمایه‌گذار داخلی و خارجی برطرف و ارزش افزوده و اشتغال آفرینی‌ که این امر برای استان خواهد داشت در برابر هزینه‌های تاسیس کارخانه ناچیز خواهد بود.

انتهای پیام/741/ح